棗子的營養(yǎng)價(jià)值與功效
棗子是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的食物，日常沒事都會(huì)吃上一兩個(gè)，棗子中豐富的糖類給它帶來絲絲入扣的甜膩，是許多人心中的美食，不過棗子的優(yōu)點(diǎn)可不止于此哦，以下是小編為你整理有關(guān)于棗子的營養(yǎng)價(jià)值，希望能幫到你。
棗子的營養(yǎng)價(jià)值
棗子中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和有機(jī)酸含量豐富，可以給我們的身體提供能量，它的糖類主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，是人體十分需要的物質(zhì)，讓我們更有力氣!
棗子中的鐵含量也是比較豐富的，鐵是一種重要的造血元素，可以補(bǔ)血益氣，讓我們的臉色更加紅潤，經(jīng)血過多引起貧血的女性很適合吃棗子。
棗子中豐富的維生素C可以使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，大大降低膽結(jié)石的患病幾率，棗子中還有抑制癌細(xì)胞的物質(zhì)，可以幫我們預(yù)防癌癥，還能保護(hù)肝臟。
棗子中含有蘆丁成分，它可以軟化血管，降低血壓，可以有效預(yù)防高血壓，而且還能增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，減少心臟疾病的發(fā)生。
棗子中的鈣質(zhì)也是比較豐富的，能夠幫助我們預(yù)防骨質(zhì)疏松，尤其對(duì)于女性和青少年來說十分有益。
棗子的功效
1、抗疲勞
現(xiàn)代人壓力山大，緊張和壓力消耗了我們身體中不少維生素C ，而鮮棗子的維生素C含量豐富，通常情況下，人體內(nèi)儲(chǔ)存有1.5克維生素C，壓力增加時(shí)很快就被消耗掉，所以吃些鮮棗子補(bǔ)維C是可以減少疲勞的。
2、降血壓
鮮棗中含有鉀元素，它可以幫助身體分解鈉，減少身體中鈉含量，而高鈉正是高血壓的一大元兇，因此鮮棗是有降血壓功效的。
3、軟化血管
鮮棗中豐富的維生素C是可以幫助軟化血管的，減少血液中的膽固醇，因此能夠有效預(yù)防心血管疾病，降低冠心病和動(dòng)脈硬化的發(fā)病幾率。
4、保護(hù)肝臟
鮮棗中的維生素C還能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
5、預(yù)防膽結(jié)石
鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
棗子的注意事項(xiàng)
1、棗子的皮比較硬，而且含有較多的纖維，因此在吃棗子的時(shí)候需要細(xì)嚼慢咽，不要一次大量食用，以免造成消化不良，腹脹或者便秘等。
2、棗子的糖分含量比較高，食用之后要記得刷牙，否則很容易引起蛀牙。
3、吃退燒藥的時(shí)候不要吃棗子，因?yàn)榧t棗是一種高糖分的食物，它會(huì)形成不溶性的復(fù)合體，降低藥物的吸收速度，會(huì)影響退燒藥的效果的。
4、棗子不要和黃瓜或者蘿卜一起吃，蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
5、棗子不要和動(dòng)物肝臟一起吃，因?yàn)閯?dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
6、棗子不要和維生素一起吃，因?yàn)闂椬又械木S生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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