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      刺梨果的功效與作用及食用方法

      時間: 健烽1143 分享

        刺梨果是一種野生的植物果實,在市面上賣的不多,可能大家見得也不是很多,但是它的保健功效卻早已吸引了不少人,下面是小編為你收集有關(guān)于刺梨果的功效與作用,希望你會喜歡。

        功效與作用

        1、健脾消食

        刺梨果可以促進(jìn)腸胃健康,能夠健脾消食,幫助緩解消化不良。

        2、抗衰老

        刺梨果中的超氧化物岐化酶是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,可以減少自由基的破壞,減速身體的老化,對于女性美容保養(yǎng)也是有一定功效的。

        3、增強(qiáng)抵抗力

        刺梨果富含維生素C,維C是具有促進(jìn)抗體形成的作用的,對一些病毒傳染性的疾病有抗病能力,經(jīng)常補(bǔ)充維生素C可以增強(qiáng)免疫力。

        4、降血糖

        刺梨果中的超氧化物岐化酶還能進(jìn)入血管將沉積的自由基清除,保持血管的暢通,可以降脂降壓,對心血管疾病有很好的預(yù)防作用,還能預(yù)防老年癡呆。

        5、抗癌防癌

        刺梨果中含有可以阻擋致癌物質(zhì)合成的成分,從而預(yù)防肝癌和一些神經(jīng)系統(tǒng)的腫癌,對肺、腎腫癌也

        6、促進(jìn)發(fā)育

        刺梨胡蘿卜素的含量十分豐富,而胡蘿卜素是維生素A的前身,常吃刺梨可以治療維生素A缺乏癥,對于生長發(fā)育是十分有益的,正在長身體的青少年很適合吃。

        食用方法

        1、直接吃

        刺梨果也是水果的一種,所以直接新鮮食用當(dāng)然是最好的選擇,把新鮮的刺梨子去掉刺,并且挖去里面的種子,就可以吃了,吃不完放進(jìn)冰箱,冷藏一下味道更佳哦!

        2、曬干

        把刺梨果曬干也是一些地區(qū)人們的習(xí)慣,因為曬干后的刺梨更好保存,可以時常拿些出來泡水喝或者泡酒,可以起到不錯的保健功效。

        3、糖漬

        糖漬也是刺梨果一種很美味的吃法,如果你喜歡吃果脯,不妨自制一些,把新鮮的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中,壓緊撒上白糖密封保存,儲存一周就可以吃了。糖漬刺梨果也可以用來泡水喝,甜甜的糖水很美味哦!

        保存方法

        如果一次采摘或者購買了不少新鮮刺梨果,應(yīng)該怎么保存它呢?新鮮的水果是不容易保存的,最好的方法就是低溫冷藏,不要放進(jìn)冰箱的冷凍柜中,因為速凍會使刺梨果中的維生素C流失,還會使其果肉細(xì)胞破裂,影響口感和營養(yǎng)價值。

        想要把新鮮的刺梨果放在冰箱中保存,可以把冷藏的溫度調(diào)到5~10℃左右,這樣的溫度環(huán)境下,刺梨果可以更好地保存,又不至于流失營養(yǎng)。

        如果不想把刺梨果冷藏,將它用保鮮膜密封裝好,或者放在密封的容器中,避免潮濕,也是可以稍微存放幾天的,但是要盡快食用。如果有條件的話,需要大量存儲刺梨果,可以準(zhǔn)備一個裝有氮氣或二氧化碳的密閉容器,這樣的環(huán)境中是可以很好地保存刺梨果的。

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