如今的上班族，要是想像父母那一輩一樣中午下班回家吃個飯，下午再去上班，那幾乎是沒幾個能做到的，在都市的上班族，往往家和公司路途遙遠，午飯只能在公司解決，如果公司沒有餐飲部，又不想吃外面的快餐的話，那很多人就會選擇自己帶飯，比較健康衛(wèi)生。

　　但是夏天天氣炎熱，食物很容易變質(zhì)，自己帶飯會不會不好呢?其實只要注意這四個事項，自己帶飯上班還是很可行的。

　　1、不要帶壽司類食物

　　壽司類的食物確實營養(yǎng)又健康，但是壽司講究的是新鮮，而且也有很多是生鮮食材，夏天氣溫高，細菌繁殖迅速，帶生鮮食物非常容易變質(zhì)，所以最好是不要帶。

　　2、講究營養(yǎng)搭配

　　對上班族來講，午餐尤其重要，吃得好不好可能對下午的精神和工作都會有影響，午餐要多吃富含蛋白質(zhì)的食物，葷素搭配，同時要選擇適合再次加熱的食物，如牛肉、西芹、蘆筍、西紅柿、蘿卜、薯類等等。

　　3、蔬菜只做七成熟

　　午餐便當(dāng)最好是當(dāng)天早晨做好，這樣能保證最大限度的新鮮，而且為了再次加熱不破壞蔬菜的營養(yǎng)，只做七分熟就可以了，中午微波爐加熱時不會破壞營養(yǎng)。

　　4、到公司后應(yīng)該立即將便當(dāng)放入冰箱

　　現(xiàn)在大多數(shù)公司都有配備冰箱、微波爐供員工使用，自己帶飯的話，就要盡快將便當(dāng)盒放入冰箱，以免食物變質(zhì)，而且午餐時，要將食物熱透了才能食用。

　　自己帶飯雖然麻煩了點，但是將一些問題注意好了，還是比較健康衛(wèi)生的，而且自己做的飯，也會比較合胃口。