養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么中藥
養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么中藥
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養(yǎng)肝護(hù)肝的中藥
丹參 能抑制和減輕急慢性肝損傷時(shí)肝細(xì)胞變性、壞死以及炎癥反應(yīng)，加速纖維組織重吸收，具有抗肝纖維化、改善肝臟血液循環(huán)、防止肝硬化的作用。
白芍 其提取物對(duì)D—半乳糖胺所致肝損傷和血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有明顯對(duì)抗作用，修復(fù)肝細(xì)胞。
當(dāng)歸 能減輕肝細(xì)胞變性壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，抑制肝纖維化。還可使血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶降低，降低程度與用藥量呈明顯的量效關(guān)系。
川芎 川芎嗪能降低血清轉(zhuǎn)氨酶，維持和提高肝組織中SOD 活性;清除氧自由基，減少其毒性，具有良好的抗脂質(zhì)過氧化損傷作用，且顯示有抗肝纖維化作用。
三七 長期小劑量給藥，可改善肝臟微循環(huán)，促進(jìn)肝組織修復(fù)、再生和抗肝纖維化的作用。
黃芪 有抗氧化及穩(wěn)定肝細(xì)胞膜作用，能促進(jìn)膽紅素代謝，減少肝細(xì)胞壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。臨床用黃芪治療黃疸型肝炎取得了較滿意的效果。
冬蟲夏草 能減輕肝臟的炎性細(xì)胞浸潤和肝細(xì)胞變性壞死，同時(shí)能抑制Ⅰ、Ⅱ型膠原在肝內(nèi)的沉積，使已形成的膠原重新吸收和溶解，有抗肝纖維化作用。
五味子 對(duì)肝損害引起的血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有降低作用。也能使肝炎患者的高血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶降低，還可減輕中毒性肝損傷的物質(zhì)代謝障礙，具有輕度升高肝糖元、減輕肝細(xì)胞變性、減輕中毒致病因子對(duì)肝細(xì)胞線粒體和溶酶體的破壞、促進(jìn)肝細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的作用。
豬苓 對(duì)四氯化碳所致肝損傷有保護(hù)作用。
防己 漢防己甲素能抑制肝細(xì)胞內(nèi)DNA 及膠原合成，防止肝損傷后肝細(xì)胞變性壞死，抑制成纖維細(xì)胞增生。
姜黃 姜黃素能有效地抑制肝細(xì)胞微粒體細(xì)胞色素酶和谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶的活性，又能抑制膠原合成和肝星狀細(xì)胞活性而抗肝纖維化。
靈芝 能減輕乙硫氨酸引起的脂肪肝程度，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，加強(qiáng)肝細(xì)胞的解毒功能。
甘草 可減輕肝細(xì)胞變性和壞死程度，降低血清轉(zhuǎn)氨酶活力，提高肝細(xì)胞內(nèi)的糖元和DNA含量，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，對(duì)肝炎病毒有抑制作用。
春天養(yǎng)肝食譜
春天養(yǎng)肝食譜一：絲瓜黑木耳炒腰花
原料：絲瓜1根，豬腰2個(gè)，黑木耳15克，高湯少許，姜末少許。醬油、糖、酒、淀粉各適量。
做法：
1、豬腰開邊，去白筋，用鹽搓洗干凈，再用清水沖洗，切花，用腌料稍腌。黑木耳用清水浸發(fā)，反復(fù)清洗，然后小火煮至軟身;絲瓜去皮，洗凈，切塊;備好姜末;
2、起油鍋，爆姜末，將絲瓜和黑木耳兜炒，加少許高湯，調(diào)味上碟。再起油鍋，將豬腰爆炒至熟透，并勾芡擺在絲瓜上即可。
功效：絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質(zhì)，具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白質(zhì)豐富，還含有多種維生素和鐵質(zhì)。能滋腎養(yǎng)血，治療腰酸腿軟。肢體麻木和大便燥澀。豬腰滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目。絲瓜黑木耳炒腰花，適合身體虛弱、頭暈耳鳴、腰酸無力者。
春天養(yǎng)肝食譜二：紅棗炒木耳
原料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升。
做法：
1、將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈(剖開)備用。
2、姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
春天養(yǎng)肝食譜三：三鮮燴
原料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法
1、將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。
2、把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從3。碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個(gè)雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸，最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：此菜品大補(bǔ)氣血、養(yǎng)肝明目、健脾開胃。對(duì)于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。
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