兩歲寶寶食譜大全及做法
2歲左右的寶寶已經(jīng)長(zhǎng)出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主,而此時(shí)寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟,因此還不能給寶寶吃大人的食物,那么,兩歲寶寶食譜大全及做法都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的兩歲寶寶食譜大全及做法,就讓小編帶你一一講解吧!
兩歲寶寶食譜:鹵豬肝
原料:豬肝,蔥段、姜片適量,香料包1個(gè)(內(nèi)有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量)
做法:
.將豬肝反復(fù)清洗后用淡鹽水浸泡30分鐘,除去激素。
.清水燒沸,加入蔥、姜,放入豬肝煮3分鐘,撇去浮末,加入其他調(diào)料,小火慢煮20分鐘,食時(shí)切片即可。 功效:補(bǔ)鐵補(bǔ)血,更補(bǔ)維生素A,預(yù)防夜盲癥,還可預(yù)防軟骨病。
兩歲寶寶食譜:青椒土豆絲
原料:土豆,青椒
做法:
.土豆刨好絲后入淡鹽水中浸泡,以防止變色,保持脆爽。
.油鍋燒熱,放入青椒絲煸炒片刻,倒入土豆絲炒熟,加少許鹽翻炒片刻即可。
兩歲寶寶食譜:紅燒鯔魚
原料:鯔魚,蔥、蒜、姜適量
做法:
.鯔魚洗凈,在魚身兩側(cè)切斜刀,均勻的抹上少許鹽。
.起油鍋,待油五成熱時(shí),放入鯔魚煎炸,至兩面呈金黃色時(shí),放入蔥、蒜、姜爆香,淋入少許料酒醬油和糖,稍煎片刻,倒入一大碗開(kāi)水。
.用中火燉15分鐘左右,至湯汁濃稠即可。
功效:鯔魚味甘性平,開(kāi)胃健脾。對(duì)消化不良、小兒疳積、貧血有一定輔助療效。
兩歲寶寶食譜:冬瓜荷葉湯
原料:冬瓜,嫩荷葉
做法:
.冬瓜洗凈連皮切塊,荷葉剪碎煎湯,煮沸后去掉荷葉,加入冬瓜塊和鹽繼續(xù)煮熟即可。 功效:冬瓜消腫利尿,荷葉生津止渴,清熱消暑。
兩歲寶寶食譜:苦瓜豆腐瘦肉湯
原料:苦瓜,豆腐,精肉
做法:
.將苦瓜洗凈切塊,豬肉切片用精鹽、料酒拌稍腌。
.豆腐稍煎加水煮沸,水開(kāi)后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。 功效:清熱解暑,對(duì)暑癤和痱子有輔助治療作用。
兩歲寶寶食譜:絲瓜香菇湯
原料:絲瓜,香菇,蔥、姜適量
做法:
.絲瓜洗凈刨皮切片,絲瓜泡軟后切絲;蔥、姜切細(xì)末。
.油鍋稍熱后將香菇炒一下,加清水煮沸后,加入絲瓜和調(diào)料煮熟即可。 功效:絲瓜清熱消暑,香菇解毒。
兩歲寶寶食譜:淮山鴨子湯
原料:山藥、鴨子,枸杞,干百合,姜,大蔥
做法:
.鴨子切塊,開(kāi)水燙一下,除去雜質(zhì);姜拍碎;蔥切段。
.將鴨子放入砂鍋加適量清水和姜、蔥、料酒一起大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)半小時(shí)左右。
.山藥切塊放入鴨子湯內(nèi),再慢燉30分鐘即可。 功效:鴨肉共食可消除油膩,還可滋陰補(bǔ)肺。
兩歲寶寶食譜:水果沙拉
原料:蘋果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪適量
做法: .所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。
兩歲寶寶食譜:什錦炒飯
原料:軟米飯,雞蛋,胡蘿卜丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁,濕淀粉
做法:
.蝦仁丁澆入濕淀粉,加少許鹽和蛋清,抓散上漿。
.油入鍋燒熱,雞蛋打散倒入鍋中,快速用筷子滑散,倒入上好漿的蝦仁,翻炒一下;再倒入什錦丁翻炒,斷生后倒入米飯,撒上鹽和雞精,翻炒均勻即可。
兩歲寶寶食譜:火腿麥糊燒
原料:面粉,雞蛋,火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、奶酪
做法:
.將面粉和雞蛋倒入大碗中,稍微放點(diǎn)鹽,一邊加水一邊攪拌均勻,加水量使面粉雞蛋液呈漿狀即可。再將各種配料丁倒入,攪拌均勻。
.煎鍋內(nèi)均勻地淋入少許油,舀入1大勺漿液,轉(zhuǎn)動(dòng)煎鍋使?jié){液均勻鋪滿鍋底,小火煎至上面變色變硬,翻面再煎,至兩面焦黃即可。
.切成2cm大小的菱形塊即可食用。 功效:補(bǔ)充能量及多種營(yíng)養(yǎng)素。
兩歲寶寶食譜:奶酪雞蛋三明治
原料:原味面包片,雞蛋,熟火腿、奶酪、西紅柿,原味沙拉醬
做法:
.平底鍋小火加熱,將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃,取出。 .鍋內(nèi)倒入少許油,將雞蛋打入,煎成荷包蛋。
.面包片沒(méi)有烤過(guò)的一面朝上,涂上少許沙拉醬,放上火腿片,再放一片橫切的西紅柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后蓋上另一片面包片。
.將三明治切成1.5cm見(jiàn)方的塊。 功效:重點(diǎn)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。