今年白露節(jié)氣吃什么防哮喘
今年白露節(jié)氣吃什么防哮喘
白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)為白露。你知道白露節(jié)氣防哮喘吃的食物嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就告訴你白露節(jié)氣防哮喘吃的食物，一起看看吧!
白露節(jié)氣防哮喘吃的食物
一、莜麥
莜麥的蛋白質(zhì)比大米、面粉高約1.6—2.2倍，脂肪則多2～2.5倍，而且莜麥脂肪成分中的亞油酸含量較多，易被人體吸收，有降低人體血液膽固醇的作用。
二、大麥
大麥味甘、咸，性涼，有和胃、寬腸、利水的作用，可輔助治療食滯泄瀉、小便淋瀝、水腫、燙傷。大麥芽性味甘溫，有開胃、消食、下氣、回乳之功效。
三、蕎麥
蕎麥含有其他谷物所不具有的葉綠素和蘆丁。其維生素B1、維生素B2比小麥多2倍。蕎麥富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、淀粉。特別是蛋白質(zhì)，近似豆科作物的蛋白質(zhì)。另外還含有大量的維生素E和微量元素。蕎麥中鉻等元素的含量明顯高于非蕎麥?zhǔn)澄铩?/p>
哮喘患者多食雜糧的好處
專家表示，哮喘患者經(jīng)常吃雜糧有助于胃腸的消化，可以加速新陳代謝，提高人體的免疫力，從而減少哮喘的發(fā)病次數(shù)。并且雜糧還有許多藥用功效，例如可以緩解過敏癥狀。糙米、小米、玉米面、蕎麥面中含有豐富的維生素B、C，這些維生素可有效減緩過敏現(xiàn)象，這對(duì)于哮喘患者是非常有幫助的。
白露食譜
藕
功效：除煩開胃，益脾補(bǔ)心。
應(yīng)用：適用于肺熱咳嗽，煩躁口渴，食欲不振等癥。
制法：洗凈搗汁或蒸食。
食用方法：搗汁飲服或佐餐食用。
解說：藕味甘，性平，無毒，入心經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)?！侗静菥V目》上說：藕適用于熱渴，散留血，生肌。久服令人心歡?！洞竺鳌芬蔡岬剑簱v汁服，止悶、除煩、開胃，治霍亂，破產(chǎn)后血悶。孟詵說：產(chǎn)后忌生冷，獨(dú)藕不忌，謂其能散瘀血也。意思是藕能夠入心經(jīng)、脾經(jīng)，消淤清熱，使血?dú)庳炌ā?/p>
藕生吃性寒，有清熱涼血的作用，藕汁對(duì)口渴、咯血、下血者有益。藕煮熟后吃，有健脾止瀉、開胃健中的功效，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。另外，藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含微量元素，有補(bǔ)益氣血、提高免疫力的作用。將藕切片煮粥，甘甜清香，年老體弱者常吃，可治熱渴，止泄，開胃消食。生藕清脆爽口，但易傷脾胃。消化功能低、大便溏泄者不宜吃生藕。
黃豆
功效：健脾寬中，潤燥消水。
應(yīng)用：適用于疳積瀉痢，妊娠中毒，瘡癰腫毒等。
制法：做成熟食、豆?jié){服用，或研末外敷。
食用方法：佐餐食用。
解說：黃豆味甘，性平，入脾、大腸經(jīng)。黃豆含豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，被稱為豆中之王，在質(zhì)量上可與動(dòng)物蛋白相比，而且對(duì)預(yù)防小兒佝僂病和老年人的骨質(zhì)疏松癥很有益。黃豆中所含的鐵，量多而且易于吸收。經(jīng)常食用黃豆可以降低人體膽固醇。
患有動(dòng)脈硬化的人，多吃豆類食品，并減少肉類和動(dòng)物內(nèi)臟的攝入，能使血液中的膽固醇降低，減輕和延緩動(dòng)脈硬化。豆?jié){煮粥，可以潤肺、助消化，下大腸濁氣，利小便。需要注意的是，黃豆中含有蛋白酶抑制劑，生食容易引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。這種蛋白酶抑制劑會(huì)被高溫破壞，所以食用豆制品時(shí)應(yīng)高溫煮熟。煮豆?jié){時(shí)要注意沒有浮沫時(shí)才算熟透了。
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