2019小寒養(yǎng)生需要注意的事項都有哪些
我國民間諺語有云：“小寒大寒，凍成冰團”，很快一年一度的小寒節(jié)氣就要到了，南方一些地區(qū)出現濕冷的陰雨天氣，那么，小寒養(yǎng)生需要注意的事項有哪些呢?
小寒養(yǎng)生需要注意的事項
小寒穿衣講原則
穿衣要講“衣服氣候”。衣著的過少過薄、室溫過低既易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪也易于侵入。理想的“衣服氣候”是指衣服里層與皮膚間的溫度應始終保持在32℃—33℃，可緩沖外界寒冷天氣對人體的侵襲。
小寒節(jié)氣注意暖腳
其次，要注重雙腳的保暖。中醫(yī)認為，足部受寒，勢必影響內臟，可引致腹瀉、月經不調、陽痿、腰腿痛等病癥。市民可在睡前用溫水洗腳，并搓腳心100—200次，以補腎健腦。
小寒謹防心腦血管病
寒為陰邪，常傷陽氣”，人體陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明與溫暖，失去它萬物無法生存?，F代醫(yī)學也認為，患有心腦血管病的人，應注意防寒，避免誘發(fā)病癥，如冠心病因寒冷易誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞等。
小寒節(jié)氣應節(jié)欲
小寒節(jié)氣，人們應節(jié)制房事，《壽世保元》中指出：“精乃腎之主，冬季養(yǎng)生應節(jié)制房事，不能恣其情欲，傷其腎精。”
小寒節(jié)氣注意情緒調節(jié)
冬季尤其要注意情緒調節(jié)。中醫(yī)認為怒則氣上，擾動陽氣。因此，在冬季要防止季節(jié)性情感失調癥的發(fā)生。所謂季節(jié)性情感失調癥，是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現象，并且年復一年地出現這種現象多見于青年，尤其是女性。預防的方法是多曬太陽以延長光照時間，這是調養(yǎng)情緒的天然療法。
小寒飲食減咸增苦多溫熱
根據中醫(yī)“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛則補之，寒者溫之”的原則，在冬季膳食原則中應多吃溫性的食物進行調理，以提高人體的耐寒能力。腎主咸味，心主苦味，咸能勝苦，故冬季飲食之味宜減咸增苦，遵循“少食咸，多食苦”的原則，以補心氣、固腎氣。
元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“……冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。”也就是說，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜。
民諺云：冬朝勿空心，夏夜勿飽食。因此，早上可煨生姜服少許，以驅風御寒。對于身體虛弱、慢性病患者，冬季也是運用中藥湯藥或膏方調理的好時機，俗語云“冬天進補，春來打虎”。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。
小寒節(jié)氣不可大補
民間有諺語謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、松子、葡萄干等，也可結合藥膳進行調補。
小寒吃什么 各地臘腸香
據考證，香腸起源于公元前3000年，起初香腸是選用邊角料的碎肉，脂肪或者內臟，添加鹽和香料制作而成，其中鹽和香料主要功能是防腐。這種便攜、耐儲存的美食出現之后漸漸成為人們日常飲食，隨著各地物產、氣候條件和飲食習慣演化出各種原料、風味不同的品種。
香腸以及臘腸絕非我國特有，僅在德國，就有大約1500種不同種類的香腸。并且與一直以來“西方人幾乎不吃動物內臟等邊角料”的刻板印象不同，西方有不少香腸是用動物內臟等作為原材料的，蘇格蘭哈吉斯肉餡羊肚香腸、葡萄牙埃武拉香腸、德國血腸等即是例子。
不單是在我國，在歐洲等國家保存食物的方法也是一樣的。據不完全考證，用鹽腌魚比腌肉更古老。腌鱈魚是中世紀代表性產品，并且在歐洲及奴隸交易中扮演著重要的角色，主要因為它是一種廉價的食物來源。
直到約1800年前，保存食物意味著用鹽腌，而食物的儲存對于保障人們的飲食至關重要。隨著食物保存手段的進步，尤其是冰箱出現之后，鹽作為防腐劑已經不那么重要了，幾乎僅僅是用來調味。
但人們的味蕾已經習慣了這些用鹽作為防腐劑保存食物的味道。即便現在隨處可見新鮮的蔬菜和肉類，人們仍然在吃這些腌制食物，這些食物的存在很大程度上是為了滿足味蕾的需要。
在我國，這種味道構成了大多數人記憶中“年”味的重要部分。我國各地的臘腸制作，都沿襲了古代以鹽、糖等腌制方式來保存食物的方法。
廣式臘腸
臘腸中廣式臘腸最為普遍，口味偏甜透著鮮味，入口時還能嘗到微微酒香，調和了南北食客的味蕾，堪稱臘腸界的杰出代表。廣式臘腸之制作，選用一定比例的肥瘦肉切碎和勻，拌以白糖、食鹽、生抽、味精，入腸前灑上白酒，捆扎后自然風干至適度，成為當地家家戶戶冬季必備美食。
川味臘腸
川味臘腸以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發(fā)酵、成熟干制而成，其口味麻辣，外表油紅色，色澤鮮艷，切開后紅白相間，辣香撲鼻。食用方法多樣，可蒸食、炒食、泡湯煮面等。
哈爾濱風干腸
哈爾濱風干腸，顧名思義是灌好的腸經過風干制成。個兒要比紅腸纖細，樣子和制法都和粵式的“臘腸“有異曲同工之處，味道也和臘腸有點象，其口味更偏向咸，口感又硬又韌，很有嚼頭，是受到北方群眾喜愛的零食。
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