小暑吃什么養(yǎng)生
小暑節(jié)氣天氣炎熱，那么這個時節(jié)吃什么好呢？下面是小編整理的關(guān)于小暑吃什么養(yǎng)生，希望能夠幫到大家。
小暑養(yǎng)生吃什么
苦瓜
是月(芒種、小暑)肝臟氣休,心正旺,宜減酸增苦,益肝補(bǔ)腎,固密精氣。”增加味道苦的食物。
黃鱔
鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效。它所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”,有清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫、潤腸止血等功效。
蓮子
蓮子具有清心醒脾,補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元?dú)狻?/p>
紅豆
紅豆養(yǎng)心自古就得到醫(yī)家的認(rèn)可。五色配五臟,紅豆顏色赤紅,紅入心,故把紅豆稱之“心之谷”,強(qiáng)調(diào)紅豆養(yǎng)心功效。
西紅柿
番茄能清熱止渴、養(yǎng)陰涼血,歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。
綠豆芽
綠豆芽性涼味甘,不僅清暑熱、解諸毒,還補(bǔ)腎利尿、消腫滋陰壯陽,調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱,還能降血脂和軟化血管。
蓮藕
具清熱安神、涼血散瘀功效,含維生素B、磷、鐵等礦物質(zhì),可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。
小暑養(yǎng)生“三寶”
黃鱔
俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，各地經(jīng)典菜肴幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長在水岸泥窟之中，最滋補(bǔ)、最味美的莫屬小暑前后一個月的夏鱔魚。另外，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，根據(jù)冬病夏治的說法，此時用黃鱔滋補(bǔ)更能起到補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的作用。
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吃蓮藕
第二大寶是營養(yǎng)又消暑的蓮藕，在空氣干燥、補(bǔ)水又不足的時候，常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱，解決流鼻血這種麻煩可以說是小菜一碟。對老年人來說，夏藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物。
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綠豆芽
小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽，炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進(jìn)腸蠕動，具有通便的作用，是人們公認(rèn)的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。
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