2021秋分的由來及養(yǎng)生飲食
秋分節(jié)氣已經真正進入到秋季，作為晝夜時間相等的節(jié)氣，人們在養(yǎng)生中也應本著陰陽平衡的規(guī)律，使機體保持“陰平陽秘”的原則。秋天是腸道傳染病、瘧疾、乙腦的多發(fā)季節(jié)。下面是小編為大家整理的關于2021秋分的由來及養(yǎng)生飲食，希望對你有所幫助!
秋分時節(jié)適宜的食物
1、石榴
石榴不僅美味,營養(yǎng)也非常豐富。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。吃石榴不吐子可雙向調節(jié)胃腸功能、助消化。石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質,這些物質有延緩衰老的作用。
2、板栗
中醫(yī)認為,板栗是“腎之果”,補腎養(yǎng)胃的效果非常好?，F(xiàn)代營養(yǎng)學分析,板栗中含有大量的淀粉和糖,同時還含有一些蛋白質、脂肪和各種維生素,有“千果之王”的美譽。
3、柚子
柚子不但營養(yǎng)價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。此外,由于柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏稠度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
4、柿子
秋季是柿子成熟的季節(jié),作為應季水果,柿子非常適合在秋季食用。而且在柿子中還含有極為豐富的維生素A、c和鞣酸,能夠起到降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。
秋分的養(yǎng)生飲食
1.蓮子雞丁
材料：雞脯肉250克，鮮蓮子100克
此菜可健脾益胃，提高機體免疫力。
時間估計：20min
2.木耳番茄雞
材料：鮮雞肉150克，水發(fā)木耳20克，番茄2個
此菜材料清淡，清熱解毒性強，并有潤肺養(yǎng)肺的功效。
時間估計：20min
3.醋香黃魚
材料：黃魚1條，香菜適量
黃魚含有豐富的微量元素硒，能延緩衰老，并對各種癌癥有防止功效。中醫(yī)認為，黃魚有健脾益胃、安神止痢、益氣填精之功效。
時間估計：30min
4.海米燒菜花
材料：菜花400克，水發(fā)海米50克，火腿末20克
海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等元素，是鈣的較好來源，蛋白質含量也很高，并含有大量的無機鹽和多種維生素。
時間估計：15min
5.豬肝枸杞湯
材料：豬肝200克，枸杞子50克
豬肝補肝養(yǎng)血，潤膚健膚。適用于體質虛弱、貧血，皮膚黑色素沉著者食用。
時間估計：20min
6.紅莧肉片湯
材料：豬瘦肉60克，紅莧菜5克
此湯清熱解毒，通絡運血。紅莧菜性涼，具有補氣清熱功能，加上豬肉的滋養(yǎng)潤膚作用，會使皮膚更加光潔。
時間估計：15min
7.紫菜豬肉湯
材料：豬瘦肉250克，紫菜50克
紫菜因其含碘多，有烏發(fā)作用。長喝此湯可使頭發(fā)轉黑，適用于須發(fā)早白者食用。
時間估計：15min
秋分節(jié)氣的由來
“斗指己為秋分，南北兩半球晝夜均分，又適當秋之半，故名也?！碧桙S經為180度，陽歷時間為每年的九月二十二至二十四日。按舊歷說，秋分剛好是秋季九十天的中分點。正如春分一樣，陽光幾乎直射赤道，晝夜時間的長短再次相等，可以說秋分是一個相當特殊的日子。從這一天起，陽光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移，北半球開始晝短夜長?！洞呵锓变洝分杏涊d：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”在天文學上，則把秋分作為夏季的結束和秋季的開始。
每年的9月23日前后，太陽到達黃經180度時，進入“秋分”節(jié)氣?！扒锓帧迸c“春分”一樣，都是古人最早確立的節(jié)氣。按《春秋繁露·陰陽出入上下篇》云：“秋分者，陰陽相伴也，故晝夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二：
一是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始劃分四季，秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季。
二是此時一天24小時晝夜均分，各12小時。此日同“春分”日一樣，“秋分”日，陽光幾乎直射赤道，此日后，陽光直射位置南移，北半球晝短夜長。
秋分是中國傳統(tǒng)節(jié)日二十四節(jié)氣之一，在每年9月23日或24日，此時太陽到達黃經180度。秋分的含義《月令七十二候集解》：“八月中……解見春分”?！胺帧笔菚円蛊椒种猓悍忠粯?，此日陽光直射地球赤道，晝夜相等。此后，陽光直射位置更向南移，北半球漸趨晝短夜長，氣溫降低，在全國具有普遍意義。
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