吃對食物可以養(yǎng)腦，改善記憶力，而且要有針對性的食補才能事半功倍。到底哪些食物可以提高記憶力呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的讓記憶會變好的食物，希望對你有幫助!

　　讓記憶會變好的食物

　　1.菜花、西蘭花

　　大腦記憶能力取決于腦細胞間建立了多少新“通道”。腦細胞興奮度越高，建立的“通道”就越多。大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)負責(zé)腦細胞的興奮度。它常見于卷心菜、西蘭花和菜花中。所以教師應(yīng)該多吃菜花和西蘭花。

　　2.海帶

　　海帶不但容易取得、購買，營養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是豐富，適量食用對教師的好處多多。

　　3.香蕉

　　營養(yǎng)價值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充教師所需的能量、提升體力，預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。

　　4.魚

　　魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強教師的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸—3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

　　5.核桃

　　核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望用腦過度的教師一定要食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

　　6.牛奶

　　牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

　　7.雞蛋

　　雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發(fā)育、增強學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。因此，教師適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應(yīng)力，使思緒更清晰，降低失智發(fā)生風(fēng)險。

　　8.南瓜

　　南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的教師，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　9.葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明，喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　10.芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，可收到較好的健腦效果。

　　11.花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，教師常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

　　12.小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1。5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果教師平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　13.玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，教師常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　14.橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。教師適量常吃些橘子，精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　15.菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是教師最喜歡的水果，因為他們要記憶太多的知識。

　　改善記憶力的方法

　　1、做3個任務(wù)列表

　　專家建議，做3個任務(wù)列表，可以幫助集中處理相似的事務(wù)。比如1號表格列出今明兩天需要完成的工作，2號表格列本周內(nèi)的任務(wù)，3號表格是隨機任務(wù)(如定時查收電子郵件等)。先解決其中的重要工作，然后再處理瑣碎的小事情。

　　2、集中收發(fā)電子郵件

　　一會看看短信、一會看看電子郵件，會讓人注意力變差。美國邁阿密大學(xué)米勒醫(yī)學(xué)院精神病和行為科學(xué)教授戴維·洛文斯頓博士建議，每天在特定時刻查看并處理電子郵件，如上午10點，下午3點，晚上9點，可以保證不影響重要的工作。

　　3、別被瑣事分神

　　工作一會就刷刷微博、突然被叫出去分派一項新任務(wù)、跟同事計劃中午吃什么……時間就在這些瑣事中流失，注意力也會變得不集中。因此要工作就全神貫注，關(guān)掉瀏覽器和聊天工具，享受專注工作的樂趣。

　　4、把事情分解成“能一口吃掉”的小塊

　　在某個時間段內(nèi)思考一件太過復(fù)雜的事情會讓人緊張、焦慮，倒不如把事情拆分成一個一個簡單明了的小步驟，再逐個思考解決辦法。

　　5、找一個安靜的地方

　　專家建議，找一個自己習(xí)慣了的安靜之處，在工作完成之前都別換地方，能幫助集中注意力。比如跟領(lǐng)導(dǎo)申請回家完成一項計劃書，或者到經(jīng)常去的那間咖啡廳整理稿件等。

　　6、保持辦公桌整潔

　　中國古話說得好，一屋不掃何以掃天下。整潔、干凈的工作空間不僅能體現(xiàn)一個人的素質(zhì)和能力，還可以幫人集中注意力。但記住，清理辦公桌不是最優(yōu)先的事情?？梢栽诮Y(jié)束一天的工作后，抽出幾分鐘收拾一下桌子。

　　7、學(xué)習(xí)放松技巧

　　深呼吸、冥想等放松訓(xùn)練能幫你進入一個非常專注的狀態(tài)。這相當(dāng)于一個計算機“重啟動”的過程，能幫你清空大腦，讓更重要的事情進入大腦的“處理器”中。

　　8、準(zhǔn)備點小便箋

　　在會議或聽取匯報時，可以在手機便箋上記下重要的事務(wù)，以便回去整理。還可以買一些不同顏色的便箋紙，分別記錄不同項目。洛文斯頓博士說，如果被枯燥的會議弄得心煩意亂，在便箋上寫寫畫畫還可以幫你平復(fù)焦躁的心情。

1.吃什么讓記憶能力變好

2.吃什么記憶力能變好

3.吃什么記憶能力變好

4.吃什么讓記憶力變好