一日三餐中最容易被我們忽視的就是早餐，尤其對于上班族來說。人們常說，早餐對身體重要，要想健康就要早餐吃的像皇帝，那么你知道古代人吃什么早餐?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的古代人吃什么早餐，希望能幫到你。

　　古代人吃什么早餐

　　古代百官每日都要入朝，上早班叫早朝，早朝時(shí)間很早，很多官員難免要餓肚子去見皇帝。明代陳繼儒《辟寒》一書，提及唐代官至宰相的劉晏，在他當(dāng)宰相前，一次五更時(shí)去早朝，因?yàn)樘鞖夂?，看到一處賣蒸餅的鋪?zhàn)?，叫人買餅以袍袖裹著，悄悄在朝堂上吃。

　　宋朝有懷揣羊肉去上朝的故事，見于朱成《萍州可談》卷一的記述。那時(shí)四更天，百官就早起離家，向皇城進(jìn)發(fā)。他們集中在紫禁城門外，因?yàn)樘旌?，都提著燈籠，聚在一起很是壯觀，有“火城”之稱。宰相一級的最后到達(dá)，他們來后燈籠就熄滅了。宰相與其他大臣、王、駙馬在皇城外有專門等候入朝的房舍，稱為“待漏院”，他們不與“火城”的低級官員同伍，并有資格在“待漏院”入座，享受一份備有美酒和水果等物的工作早餐，也有的官員見酒味絕好，特地自帶肉食下酒。有時(shí)散了早朝后，皇上要賜食百官，賜食的地點(diǎn)在殿堂廊下，所以稱為“廊餐”。

　　在古籍《冊府元龜》中，記載五代后唐同光元年中書門下的一則奏章說：“準(zhǔn)本朝故事，朝退，于廊下賜食，謂之廊餐，百僚遂有謝食拜。”即吃了皇上所賞賜的廊食，還要為此謝拜一下，不能一抹嘴就了事。五代后周世宗柴榮，還曾為廊餐下過詔書，云：“文武百官，今后凡遇入閣日，宜賜廊餐。”這位皇帝在百官廊餐時(shí)，還登上廣德殿西樓觀看盛況，他還命中黃門一一閱視，要求，“酒饌無不精腆”，以示他的功德。

　　明代的廊餐規(guī)模也很可觀，在朱國楨的《涌幢小品》卷一中，有比較詳盡的描述。明太祖朱元璋“每日視朝，奏事畢，賜百官食”。賜食在奉天門，或在華蓋殿、武英殿，“公侯一品官待坐于門內(nèi)，二品至四品及翰林院等官坐于門外，其余五品以下于丹墀內(nèi)。文東武西，重行列位，贊禮贊拜叩頭，然后就座。光祿寺進(jìn)膳案后，以次設(shè)饌。食罷，百官仍拜。叩頭而退”。叩頭自然是給皇上叩頭，皇帝此時(shí)正在高高的殿臺上觀看他的臣下進(jìn)食。后來，因朝廷財(cái)力不支，不得不廢止了百官廊餐制度。

　　這只是對古代的官員的早餐趣聞，古代一般的勞動(dòng)人民大多數(shù)只是一頓兩餐，往往將早餐省略或延長就餐時(shí)間。