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      餐桌上的座位禮儀

      時間: 雪錦826 分享

        餐桌是我們很熟悉的,那么你們知道餐桌上的座位是有很多要注意的嗎?下面是學習啦小編為大家整理的餐桌上的座位禮儀,希望能夠幫到大家哦!

        餐桌上的座位禮儀

        西方餐桌座次禮儀

        女士優(yōu)先(女主人:主位;男主人:第二主位)

        恭敬主賓(男女主賓分別僅靠女主人和男主人)

        以右為尊(男主賓坐于女主人右側,女主賓坐于男主人右側)

        距離定位(距主位越近,地位越高)

        面門為上(面對門口高于背對門口)

        交叉排列(男&女,生人&熟人)

        其他場合座次禮儀總結

        座次排序基本規(guī)則:

        以右為上(遵循國際慣例)

        居中為上(中央高于兩側)

        前排為上(適用所有場合)

        以遠為上(遠離房門為上)

        面門為上(良好視野為上)

        餐桌座次禮儀的作用主要體現(xiàn)在,恰當的用桌次和座位的安排顯示你的地位,表達你的尊敬,將會為你的赴會和宴請增添禮儀之邦的風采,并取得特定的效果。

        中方餐桌座次禮儀

        禮賓次序是安排座位的主要依據。我國習慣按客人本身的職務排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同,也可以面對主桌的位置為主位。

        中國人傳統(tǒng)上用八仙桌。對門為上,兩邊為偏座。請客時,年長者、主賓或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按順序坐偏座。在中國,左為尊,右為次;上為尊,下為次;中為尊,偏為次。在具體安排座位時,還應考慮其它因素。例如,雙方關系緊張的應盡量避免安排在一起,身份大體相同,或同一專業(yè)的可安排在一起。

        一般家庭舉行宴請,因正房為坐北向南,故方桌北面即向門一面為客人的位置?,F(xiàn)在則以迎門一方的左為上,右為下,是為首次兩席。兩旁仍按左為上,右為下依次安位。主人則背門而坐。

        排序原則:

        以遠為上,面門為上。

        以右為上,以中為上。

        觀景為上,靠墻為上。

        座次分布:

        面門居中位置為主位;

        主左賓右分兩側而坐;

        或主賓雙方交錯而坐;

        越近首席,位次越高;

        同等距離,右高左低。

        餐桌上的基本禮儀

        (一)就座和離席

        1、應等長者坐定后,方可入坐。

        2、席上如有女士,應等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應招 呼女士。

        3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。

        4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。

        5、在飯店用餐,應由服務生領臺入座。

        6、離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

        (二)香巾的使用

        1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。

        2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。

        3、餐巾應攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領 口。

        4、切忌用餐巾擦拭餐具。

        (三)餐桌上的一般禮儀

        1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣, 或將手放在鄰座椅背上。

        2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。

        3、在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓。

        4、口內有食物,應避免說話。

        5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

        6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

        7、取菜舀湯,應使用公筷公匙。

        8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。

        9、送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。

        10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。

        11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶汁,不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。

        12、切忌用手指掏牙,應用牙簽,并以手或手帕遮掩。

        13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁,應說聲“對不起”。

        14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。

        15、如餐具墜地,可請侍者拾起。

        16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情。

        17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅取物。

        18、如系主人親自烹調食物,勿忘予主人贊賞。

        19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指 取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。

        20、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應折好,放在桌上。

        21、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。

        22、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。

        23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

        24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。

        
      看了餐桌上的座位禮儀的人還看了:

      1.餐桌上座位的禮儀 座位順序

      2.飯桌上座次的禮儀

      3.西餐桌座次禮儀

      4.用餐座位禮儀

      5.就餐座次禮儀

      餐桌上的座位禮儀

      餐桌是我們很熟悉的,那么你們知道餐桌上的座位是有很多要注意的嗎?下面是學習啦小編為大家整理的餐桌上的座位禮儀,希望能夠幫到大家哦! 餐桌上的座位禮儀 西方餐桌座次禮儀 女士優(yōu)先(女主人:主位;男主人:第二主位) 恭敬主賓(男女主
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