淺談高校后勤管理論文
高校后勤管理體制改革是高校和諧發(fā)展的重要組成部分。在社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的今天,高校后勤社會化發(fā)展的方向越來越明顯。近年來,社會各界積極推行的高校后勤管理體制改革就是為了更好的適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展的需要。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的高校后勤管理論文，供大家參考。
高校后勤管理論文范文一：淺談我國高校后勤管理
摘要：本文通過對華中科技大學(xué)后勤管理經(jīng)驗及對我們啟示的探索，提出一些粗淺看法，從而可以提高后勤管理和服務(wù)水平，確保高校教學(xué)，科研及日常生活的順利進行，保證后勤的健康可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：高校;后勤管理;華中科技大學(xué);問題及分析
中圖分類號：G47
文獻標(biāo)識碼：B
文章編號：1009-9166(2009)026(C)-0086-01
一、現(xiàn)階段高校后勤工作存在的問題
自1999年11月第一次全國高校后勤社會化改革工作會議召開至今，在國務(wù)院、教育部及各地方政府的引導(dǎo)和支持下，各地高校的后勤社會化改革已取得了階段性勝利，但隨著改革的深化，也遇到了一些新情況、新問題。(一)高校后勤社會化導(dǎo)致校園環(huán)境社會化。隨著高校后勤社會化的推進，高校已由原來單一的教學(xué)封閉型轉(zhuǎn)變?yōu)槿轿?、多功能、開放型的“小社會”。許多社會服務(wù)機構(gòu)進入學(xué)校，校園內(nèi)商業(yè)網(wǎng)點增多，經(jīng)濟活動量增加。高校后勤社會化后，校園內(nèi)餐廳、超市等營業(yè)場所全部承包經(jīng)營，有些承包經(jīng)營者只求生意興隆，賺錢心切，無視學(xué)校治安管理規(guī)定和各項制度，無形之中就給高校的后勤帶來了很多問題(二)后勤管理不到位。高校后勤社會化改革極其復(fù)雜，依然在較大程度上制約著高等教育的發(fā)展。體制、機制不合理的問題還沒有從根本上解決，自辦后勤、壟斷經(jīng)營依然是主要形式，后勤管理不到位的問題還普遍存在。優(yōu)質(zhì)資源難以在高校后勤資源配置中發(fā)揮作用，后勤服務(wù)還不能適應(yīng)學(xué)校和師生不斷發(fā)展的需求。(三)后勤隊伍人員素質(zhì)不高。目前絕大部分高校后勤由于沒有把人上升到資本的高度來認(rèn)識，所以對人力資源在高校后勤發(fā)展中所起的作用認(rèn)識不足，他們沒有認(rèn)識到人力資源是高校后勤發(fā)展的關(guān)鍵，更意識不到人力資源管理在現(xiàn)代高校后勤管理中的核心地位，因而就不可能從戰(zhàn)略的高度來部署人力資源管理工作。在這種情況下，大多數(shù)后勤職工學(xué)歷低，知識水平差，思想觀念落后。致使后勤職工在學(xué)校很多人的印象中就是“傻大黑粗”，只會做體力勞動，根本就不會動腦筋思考。
二、華中科技大學(xué)的后勤服務(wù)
華中科技大學(xué)后勤服務(wù)包括很多內(nèi)容，主要有住宿管理、膳食管理、安全保衛(wèi)、交通管理、財務(wù)管理、校園管理、基建修繕等。值得指出的是，華科大后勤的幾點成功做法更是引起了社會廣泛的關(guān)注。(一)重點社區(qū)建設(shè)工程。深入學(xué)習(xí)國內(nèi)外社區(qū)建設(shè)的現(xiàn)金經(jīng)驗，切實加大兩大教師小區(qū)(高層、喻園)和三大學(xué)生公寓(韻苑、紫菘、沁苑)的社區(qū)建設(shè)力度，華中科技大學(xué)開展全方位保潔、全職保姆、接送小孩、病老陪護、代辦購物、訂送飯菜、花木養(yǎng)護等以家政服務(wù)為主體的社區(qū)服務(wù)，努力提高物業(yè)管理與服務(wù)水平，竭誠為師生提供24小時的全天候服務(wù)、保姆式服務(wù)、人性化服務(wù)、個性化服務(wù)，把社區(qū)建設(shè)成為“安全、舒適、文明、溫馨、和諧”的理想家園。(二)學(xué)生住宿“421”工程隨著高層小區(qū)、喻園小區(qū)的建成，華中科技大學(xué)在學(xué)校中心區(qū)域已騰出了大量教師住宅用于改造學(xué)生宿舍，正一步一個腳印朝著教育部《關(guān)于學(xué)生公寓建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的若干意見》規(guī)定的“421”標(biāo)準(zhǔn)(普通本科生4人一間，碩士生2人一間，博士生1人一問)奮力前進。后勤集團舉全力配合學(xué)校，積極推進規(guī)劃和建設(shè)，為“421”標(biāo)準(zhǔn)的早日實現(xiàn)作出最大的努力。(三)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工程。華中科技大學(xué)著眼于校園網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，相繼推出了“院系上網(wǎng)工程”、“學(xué)生社團上網(wǎng)工程”、“學(xué)生宿舍上網(wǎng)工程”。目前，全校有50多個單位在校園網(wǎng)上設(shè)立主頁和網(wǎng)站，近10個學(xué)生公寓建成了局域網(wǎng)。學(xué)校還重點建設(shè)了一批有特色的站點，使之成為了思想政治教育進網(wǎng)絡(luò)的排頭兵。這一措施既讓學(xué)生利用了快速的網(wǎng)絡(luò)資源，同時也對學(xué)生進行了適時的思想教育。
三、華中科技大學(xué)后勤對我們的啟示
由于政治、歷史、地理、經(jīng)濟、文化等諸多因素的影響，華中科技大學(xué)的后勤管理與我國的各大高校不盡相同。完全照搬華中科技大學(xué)的后勤管理經(jīng)驗是不可取的，但了解華科大后勤管理服務(wù)體系和先進經(jīng)驗對我們借鑒其有用做法、吸取其教訓(xùn)，促進我國各高校后勤服務(wù)的全面發(fā)展和建設(shè)具有重大意義。(一)提高人力資源的綜合利用率。人才是高校后勤發(fā)展的第一資源。培養(yǎng)一批有素質(zhì)有文化、懂技術(shù)、會管理的后勤隊伍，能愛崗敬業(yè)，勤奮工作，積極獻身后勤事業(yè)是做好高校后勤節(jié)約工作和育人工作的保障。后勤干部一定要顧大局、懂經(jīng)營、會管理、能服務(wù)。要具有控制危機和解決問題的能力，還要具備特殊的溝通技巧，能密切聯(lián)系廣大師生，做好服務(wù)育人工作，這樣才能有利于后勤事業(yè)的發(fā)展。(二)建立健全各項制度和監(jiān)督機制。建立健全各項規(guī)章制度和監(jiān)督機制，著力加強制度建設(shè)，讓制度理順關(guān)系，以制度約束行為，從而實現(xiàn)資源的合理配置，最大限度的發(fā)揮資源效能。為了保證制度的有效執(zhí)行，必須建立合理的監(jiān)督機制和科學(xué)的評價、考核機制，把節(jié)約工作落實到每個部門、每個崗位，做到人人有責(zé)、人人負(fù)責(zé)。凡是制度規(guī)定的，就必須認(rèn)真落實，逐級檢查。同時，發(fā)現(xiàn)問題絕不姑息遷就，從而增強執(zhí)行規(guī)章制度的自覺性和規(guī)范性。(三)努力實現(xiàn)高校后勤管理與大學(xué)生之間的良性互動在校大學(xué)生是高校后勤服務(wù)的主要市場，無論高校后勤發(fā)展程度如何，其主體地位不會變化。高校后勤應(yīng)發(fā)揮好經(jīng)濟服務(wù)和服務(wù)育人的作用，以及大學(xué)生對于后勤社會化改革的推動作用。我們要積極引導(dǎo)大學(xué)生參加各種社團活動，參與校園管理。大力發(fā)動大學(xué)生參與學(xué)校的義務(wù)勞動和服務(wù)管理，盡可能為學(xué)生提供各種勤工儉學(xué)的機會，如圖書館管理、校園巡邏、公寓管理等。結(jié)束語：當(dāng)前，高校后勤改革正步入攻堅克難的關(guān)鍵時期，后勤改革的目的就是要對資源優(yōu)化配置，包括對人的優(yōu)化。據(jù)此，必須大膽進行人事制度改革，充分調(diào)動職工積極性、主動性和創(chuàng)造性。在后勤工作崗位上，要不斷引進競爭機制，營造優(yōu)勝劣汰的競爭氛圍，激發(fā)職工鉆研技術(shù)、愛崗敬業(yè)的工作熱情，從而更好地為教學(xué)、科研服務(wù)，使后勤社會化改革再上新臺階，使其適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的需要，適應(yīng)高等教育大發(fā)展的需要。
高校后勤管理論文范文二：高校后勤食堂管理
高校食堂不但是高校后勤的重點工作部分，也是學(xué)校教學(xué)的一個重要組成部分，加強對高校食堂的管理力度，不僅對學(xué)生的生活提供保障，也能為教師的教學(xué)研究創(chuàng)造有利環(huán)境，本文結(jié)合當(dāng)前高校后勤食堂的經(jīng)營狀況，以及在管理中出現(xiàn)的問題作一分析探討，旨在對相關(guān)管理人員提出有些建議。
高校后勤集團高校食堂管理服務(wù)隨著我國高等教育的迅猛發(fā)展，在校大學(xué)生人數(shù)激增，作為滿足師生一日三餐的高校后勤食堂，不僅面臨著巨大的就餐壓力，同時在管理上也承載著眾多的關(guān)注。隨著高校后勤集團化、公司化進程的不斷推進，高校后勤食堂在服務(wù)師生、服務(wù)商戶方面還存在一些矛盾，學(xué)生對餐飲的需求與餐飲部門提供的餐飲服務(wù)不一致，高校后勤集團對餐飲部門的要求與餐飲部門提供的服務(wù)效果存在不對稱。如何提高高校食堂的服務(wù)水平，如何及時有效解決在高校食堂餐飲供應(yīng)商戶提出的問題，對穩(wěn)定高校后勤改革、發(fā)展大局意義重大。為此，本文將結(jié)合當(dāng)前高校后勤食堂中發(fā)現(xiàn)的問題提出相應(yīng)的建議，以期對從業(yè)者有所幫助。
一、當(dāng)前我國高校后勤食堂管理現(xiàn)狀及特點
高校食堂是高校精神文明建設(shè)的重要窗口，它在高校后勤集團管理工作的重要內(nèi)容。高校食堂不僅為在校師生提供飲食保障，業(yè)務(wù)高校的教學(xué)與科研做出了應(yīng)有的貢獻。但隨著高校教育事業(yè)的迅猛發(fā)展，在校學(xué)生人數(shù)激增，給高校食堂帶來巨大的餐飲壓力和管理壓力。高校食堂作為高校后勤的龍頭產(chǎn)業(yè)，如何進行正確的定位，如何在物價上漲，面對學(xué)生對飲食多樣化的不同需求提供一個干凈、衛(wèi)生、味美價廉的飲食服務(wù)，高校后勤食堂和后勤管理部門都在進行嘗試。
當(dāng)前高校食堂一般有對外承包和自供兩種方式，由于其隸屬關(guān)系不同因此管理特點各有優(yōu)劣。外包食堂自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，以經(jīng)濟效益來核算自己的成本，在管理模式上追求成本經(jīng)營理念，精細(xì)化管理手段，薄利多銷的經(jīng)營策略，要比自供食堂效率更高。但隨著承包費用的不斷提高，物價上漲，競爭加劇，導(dǎo)致飯菜質(zhì)量有所下降，致使經(jīng)營戶利潤銳減，壓力比較大。
而自供食堂由于基本沿襲高校后勤集團的管理體制和方式，在人員構(gòu)成上比較復(fù)雜，有事業(yè)編制，也有合同工、臨時工等，在管理上由于采用任命制，難以調(diào)動員工的積極性，在市場經(jīng)濟的壓力下，經(jīng)營和管理不善造成的問題和矛盾頻現(xiàn)，有人事關(guān)系上的矛盾，有菜品采購上的漏洞，有高校固定資產(chǎn)使用不當(dāng)?shù)膯栴}，有資源浪費的現(xiàn)象……
二、實現(xiàn)對高校食堂管理理念轉(zhuǎn)變
1.高校食堂管理者應(yīng)該樹立科學(xué)的服務(wù)校園的理念
樹立“學(xué)校食堂為師生”的理念，廣開言路，通過向全校師生征集高校食堂建議，比如借助于網(wǎng)站，建立一套以師生、后勤、商戶三方和諧發(fā)展的穩(wěn)定餐飲服務(wù)機制，既要通過網(wǎng)絡(luò)來征集好的建議，也能通過網(wǎng)絡(luò)來對高校食堂進行評議，改進其餐飲服務(wù)水平。通過學(xué)校統(tǒng)一制定對外承包的協(xié)議，為商戶提供部分費用減免，結(jié)合政府給予的補助和政策上的支持，切實保障高校食堂為師生的福利性和公益性。學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)該高度重視學(xué)生的飲食消費問題，倡導(dǎo)健康的飲食觀，通過開展相關(guān)活動，引導(dǎo)廣大師生注重健康，合理飲食。同時，結(jié)合高校食堂實際，面向?qū)W生設(shè)置勤工儉學(xué)崗位，吸引更多的學(xué)生餐飲到高校食堂的服務(wù)中去。
2.改善高校食堂的硬件設(shè)施建設(shè)，強化內(nèi)部監(jiān)督
以人為本，服務(wù)師生，不斷改善高校食堂的硬件設(shè)施，比如桌椅，餐廳消毒設(shè)施等，為學(xué)生就餐營造整潔、衛(wèi)生、溫馨的環(huán)境。增加貧困生勤工儉學(xué)崗位，既可以減輕貧困生生活負(fù)擔(dān)，又可以減緩食堂用工難題。對餐飲管理強化監(jiān)督管理，節(jié)約用水、用電、用氣，減少浪費，合理控制成本。嚴(yán)把米、面、油、菜品等物資供貨渠道，確保原材料供應(yīng)安全、衛(wèi)生、價格合理。對員工管理實施崗位制度，量化指標(biāo)，量化成本考核。利用多種渠道積極公示市場信息，做到各類食品價格公平合理，為師生提供滿意的餐飲服務(wù)。
三、對高校食堂管理的探索與建議
結(jié)合高校后勤管理要求，積極推進高校后勤管理創(chuàng)新，通過制度創(chuàng)新，管理創(chuàng)新，為全校師生提供安全、衛(wèi)生、公平、合理的就餐服務(wù)。為此，需要高校后勤食堂管理部門做到以下幾點。
1.健全后勤食堂餐飲管理機制，不斷提高管理水平
抓好高校食堂餐飲工作，不僅為高校精神文明建設(shè)添光彩，也是高校后勤管理部門辦好后勤工作的光輝使命。高校后勤食堂相關(guān)部門通過深入調(diào)研，廣泛征集意見和建議，制定相關(guān)政策和制度，來完善后勤食堂管理制度創(chuàng)新。加強對餐飲服務(wù)工作的監(jiān)督與考核，對各食堂商戶和負(fù)責(zé)人進行統(tǒng)一檢查，積極落實檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，如餐飲衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、價格水平等進行評比，優(yōu)秀者獎勵，不合格者責(zé)令整改，整改不到位者，強制取締其經(jīng)營。對高校后勤食堂必須抓規(guī)范、抓標(biāo)準(zhǔn)、抓制度，對食堂管理目標(biāo)實施責(zé)任制，規(guī)范用工勞動，規(guī)范食品安全措施，定期組織培訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗，查漏補缺，確保后勤食堂統(tǒng)一規(guī)范，安全可靠。
2.建立多樣化餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，適應(yīng)師生多樣化需求
對高校后勤食堂管理應(yīng)該根據(jù)實際因地制宜的開展多樣化餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以滿足高校師生對飲食的不同需求。比如引入不同口味的個性化餐飲公司，快餐、特色餐廳、民族餐廳等，既要考慮到不同收入師生的飲食要求，又要考慮到不同地域師生的飲食習(xí)慣，真正做到“以人文本”的餐飲服務(wù)。
3.加強對高校后勤食堂的人員科學(xué)選拔，提高管理者文化水平
對高校食堂管理者進行科學(xué)選拔，選擇優(yōu)秀的人員擔(dān)任管理，利用先進的管理方法和手段，充分利用校內(nèi)資源和實際條件，在為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的過程中，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。因此，加強對高校食堂管理人員的培訓(xùn)和競聘上崗，適時調(diào)整后勤食堂的人員結(jié)構(gòu)，因才適用。
4.廣泛吸納學(xué)生參與管理
高校后勤食堂要建立一套以學(xué)生為主體的學(xué)生代表來參與到學(xué)校食堂的管理中去，比如參與餐飲服務(wù)評選，學(xué)生建議征集等活動，讓更多的學(xué)生認(rèn)識食堂管理，比如通過建立學(xué)生食堂管理委員會，讓學(xué)生和食堂師傅一起采購食材，為食堂的管理制度提出合理建設(shè)性的建議等。
總之，高校后勤食堂管理是一項系統(tǒng)的全面的工作，需要后勤食堂管理者轉(zhuǎn)變觀念，理清思路，用博大的胸懷迎接師生的評議。逐步建立相關(guān)的制度措施，不斷改善管理思路和理念，因校制宜，努力將高校餐飲工作推向更高的標(biāo)準(zhǔn)，為全校師生提供滿意的、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
參考文獻：
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