冬天吃苦瓜對身體有沒有好處
在日常生活中，很多人喜歡吃苦瓜?？喙衔兜栗r美，營養(yǎng)豐富，清熱解毒。那么冬天吃苦瓜好嗎?下面是小編分享的冬天吃苦瓜的好處，一起來看看吧。
冬天吃苦瓜的好處
苦瓜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、糖分等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每100g高達(dá)84mg,約是冬瓜的5倍、黃瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜類之冠。吃苦瓜的好處，苦瓜絕對是最理想的食材之一，尤其是對于想要去火的朋友來說，冬季多吃一些苦瓜絕對可以達(dá)到滿意的效果。
由于人們冬季的胃腸蠕動較慢，苦瓜和芥藍(lán)等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動的作用，對于改善人們的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都有好處。其次苦瓜含有豐富的維生素C、能增強人們的免疫力，預(yù)防心血管疾病。
下面我們就來為大家推薦一款適合冬季食用的苦瓜菜肴。
苦瓜炒牛肉
材料：苦瓜1根牛肉80g豆豉5g醬油5ml鹽2g油10ml
制作方法：
1、苦瓜洗凈，縱向?qū)Π肫书_，去籽，再切成塊;牛肉切片，備用。
2、中火加熱鍋中的油，放入牛肉翻炒，至牛肉完全變色成熟后，加入醬油、豆豉，一起翻炒一下，將苦瓜塊放入鍋中，翻炒3-5分鐘，(可加入1-2湯匙水)，至苦瓜完全成熟后，調(diào)入鹽，即可。
從上面的介紹中我們可以了解到苦瓜性寒，但是對于牙齦腫痛的人們來說，冬天吃苦瓜好不好這個問題，非常容易回答，那就是冬天吃苦瓜能夠改善人們上火的情況，刺激腸胃的蠕動，如果你有便秘的話，也可以吃一些苦瓜。但是我們也要知道如果你處于經(jīng)期或者你是準(zhǔn)媽媽的話，冬季就不要吃苦瓜了。
苦瓜冬天怎樣保存
新鮮苦瓜的保存
用紙類或保鮮膜包裹放在冰箱內(nèi)冷藏。
焯熟苦瓜的速凍保存
?、傧磧?，去籽去瓤切片，浸入沸水中焯0.5～1分鐘，同時要不停地攪勻。
?、趽瞥?，迅速浸入冷水中冷卻，使瓜溫在短時間內(nèi)降至5～8℃。
③撈出瀝干水分，迅速后放入冰箱內(nèi)速凍。以菜體溫度達(dá)-18℃為宜，在速凍過程中應(yīng)翻動2～3次，促進(jìn)冰晶形成和防止菜體間凍成坨。
?、苋〕鏊賰龊玫目喙涎b入食品袋中，封好口，放入冰箱冷凍室保存，可保存半年。
冬天吃苦瓜可以祛痘嗎
苦瓜性味苦，寒，能除邪解勞乏，滋陰降火，清火消暑。對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補腎之功效。促進(jìn)新陳代謝等功效。
喝苦瓜漿汁的水還有降低血糖的作用，而且苦瓜也還有個強大的美容功效，就是去痘痘!
做法：
1、苦瓜洗干凈,苦瓜一根，用刀削薄片，削好的苦瓜放入涼開水中，加冰塊，放冰箱冷藏一小時。
2、蜂蜜一大匙(可根據(jù)自己口味增減)，蜂蜜和等量涼開水調(diào)和后拌勻，苦瓜取出后直接蘸食蜂蜜。味道非常的脆嫩爽口!隨吃隨取。祛痘消炎，效果超好
苦瓜祛痘去痘印面膜
材料準(zhǔn)備：
1、苦瓜少許取汁(剖開一半后，長度約10cm即夠)
2、面粉1勺半(小勺)
3、專用做面膜的小碗
具體操作：
1、將面粉與苦瓜汁調(diào)勻，不要太粘稠。
2、清潔皮膚后,厚涂于臉上。
3、可貼上一張壓縮面膜紙防止面膜下滑。
4、15-20分鐘后把面膜紙拿掉，并清洗干凈殘余的面膜。
5、冷水敷面，收縮毛孔。消炎祛痘。
通過上述的介紹，我們知道了吃苦瓜可以起到祛痘的效果，不過需要注意的就是方法要正確，另外我們也可以通過苦瓜做成面膜來敷臉進(jìn)行祛痘，這兩種苦瓜的方法相結(jié)合祛痘的效果就會更加的好，另外也要注意不能有熬夜的情況。
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