怎樣蒸咸魚好吃
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咸魚怎么蒸好吃，學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)砹苏粝挑~的做法。咸魚一般都是干制品，由于腌漬的鹽分濃度很高，所以易于保存，由此而來，烹制咸魚的第一道程序，不是去腥，反而是去鹽分。只有咸度適當(dāng)，口味適宜大眾，才可以稱得上是一道佳肴。
食材主料：咸魚300g
輔料：香油適量味極鮮適量蔥姜適量香醋適量
蒸咸魚步驟
1.主輔料： 咸魚、蔥姜。
2.把咸魚用水浸泡30分鐘以上，每隔10分鐘要換一次水。
3.蔥姜切絲。
4.加少許味極鮮調(diào)味。
5.加適量香醋提味。
6.加少許香油，將其拌勻后備用。
7.把泡好的咸魚裝入盤中。
8.加入備用的蔥姜絲。
9.鍋燒開水，放入鍋內(nèi)。
10.旺火蒸制10分鐘左右。
11.關(guān)火即可出鍋，
12.撒入適量的蔥末。即可上桌。
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