怎樣煮出好吃的毛豆
毛豆腐含卵磷脂,是青少年兒童大腦發(fā)育必需的營養(yǎng)之一,是不錯(cuò)的益智食品。毛豆含豐富的膳食纖維,可預(yù)防和緩解兒童便秘,成年人吃毛豆也益處多多。那么毛豆要怎么煮好吃?學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)砹宋逑沱u煮毛豆,營養(yǎng)豐富,健脾開胃,老少皆宜,是夏日補(bǔ)鉀之佳蔬。一起來動手試試吧~
食材主料:毛豆500g
輔料:油1g鹽3g生姜10g干紅椒2g花椒3g肉桂2g八角2g
五香鹵煮毛豆做法步驟
1.準(zhǔn)備好生姜、八角、肉桂、花椒、干紅椒等。
2.準(zhǔn)備好新鮮毛豆。
3.毛豆剪掉兩端。
4.洗凈、瀝干水分。
5.燒開一鍋水,加入生姜。
6.倒入所有輔料,熬煮20分鐘,至湯水變色,香味濃郁。
7.倒入毛豆,大火煮開,小火鹵煮3分鐘。
8.淋入適量食油。
9.加入適量食鹽;煮開關(guān)火;加蓋燜半小時(shí)入味。
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