獼猴桃的營養(yǎng)價值與功效
獼猴桃的營養(yǎng)價值與功效
明明是一種水果,卻跟動物聯(lián)系在一起。原來,這是一種野生的水果,那么它到底對我們?nèi)梭w有什么好處呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的獼猴桃的營養(yǎng)價值與功效,希望能幫到你。
獼猴桃的營養(yǎng)價值與功效
因為生長在獼猴經(jīng)常出沒的地方,也是獼猴們最喜歡的一種水果,被人們發(fā)現(xiàn)以后,就命名為獼猴桃的。獼猴桃隨處可見,在超市的貨架上更是顆顆新鮮。我們通常會將獼猴桃榨汁飲用,因為其汁液鮮甜可口。不過獼猴桃的用途不止如此,下面就和大家說說獼猴桃一些鮮為人知的功效。
一、獼猴桃的營養(yǎng)價值。
營養(yǎng)分析:
1、常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高,因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng),產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生。
2、最新的醫(yī)學(xué)研究表明,成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ),它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于腦部活動,因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
3、獼猴桃中有良好的膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,促進(jìn)心臟健康,而且可以幫助消化,防止便秘,快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
營養(yǎng)價值:
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素,尤其維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。
2、獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。
3、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制癌癥基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
4、獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽痿有特別功效。
二、獼猴桃的功效。
1、獼猴桃的VC含量豐富。
水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優(yōu)秀來形容,每100可果肉中,就含有100毫克的維生素C,如果按照每天要攝入1000毫克的量來計算的話,只需要吃10個獼猴桃就夠了。多C多漂亮,多吃獼猴桃一定可以讓你的皮膚更緊致,更紅潤,而且,VC還能增強(qiáng)抵抗力和免疫力,感冒的時候吃獼猴桃,也可以促進(jìn)感冒加快好轉(zhuǎn)。
2、多吃可以預(yù)防血栓。
在獼猴桃當(dāng)中含有一種非常重要的成分精氨酸,科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)這種成分可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成,所以,在平時的食物中多吃獼猴桃這種水果,對心腦血管疾病的預(yù)防有積極作用。
3、獼猴桃是廣譜營養(yǎng)素。
其他的水果多半只會含有幾種營養(yǎng)素,而獼猴桃含有的營養(yǎng)素的種類最多,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析,獼猴桃果實(shí)含有糖類,蛋白質(zhì)中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。很少水果能有這么齊全的營養(yǎng)成分,因此,獼猴桃不僅是一種水果,也是一種上等的補(bǔ)品。
4、水果中獨(dú)有的含有葉綠素。
一般葉綠素都是在蔬菜中含有的,沒有一種水果含有葉綠素,只有獼猴桃是在成熟以后還含有葉綠素的,成熟以后我們會發(fā)現(xiàn)它的果肉依然是綠色的。
5、可以防止便秘。
獼猴桃含有豐富的纖維和果膠,而且還含有非常豐富的礦物質(zhì)鎂,有導(dǎo)瀉的作用,因此可以有效的防止便秘,如果出現(xiàn)大便干結(jié)、排便不暢的情況,只要多吃一些獼猴桃,這種情況就會很快緩解。
6、預(yù)防胎兒畸形。
因為獼猴桃中含有豐富的葉酸,而葉酸可以有效的預(yù)防胎兒的神經(jīng)管畸形,所以,如果在孕前多吃一些獼猴桃,可以預(yù)防胎兒的畸形。
獼猴桃真的是不僅果肉鮮美,還是人類健康防治疾病的好幫手,現(xiàn)在也有很多發(fā)現(xiàn)了獼猴桃的營養(yǎng)價值,開始大面積種植獼猴桃,所以,建議平時可以多吃一些。
三、獼猴桃的作用。
1、獼猴桃可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
我們都知道,生病的時候應(yīng)該多吃水果,是因為水果中的維生素C含量豐富,有利于增強(qiáng)免疫力。在水果領(lǐng)域內(nèi),獼猴桃是維生素C的含量之王,吃獼猴桃不僅可以預(yù)防疾病,還能在受傷的時候促進(jìn)傷口愈合,補(bǔ)充血液,增強(qiáng)身體對鐵質(zhì)的吸收。
2、獼猴桃維持心血管健康。
獼猴桃除了含有豐富的維生素C之外,還有大量的鎂、鉀。鎂鉀是維持身體滲透壓平衡的物質(zhì),多吃含鎂鉀的食物,能夠維持血液的循環(huán),防止心血管疾病的發(fā)生,尤其是在冬天血液循環(huán)不順的時候,吃點(diǎn)獼猴桃可以增加身體的熱量。
3、獼猴桃可促進(jìn)消化。
隨著生活變得越來越精彩,進(jìn)入我們口中的食物也越來越雜,尤其是在節(jié)假日及應(yīng)酬的時候,大魚大肉更是免不了的,很多人也因此膽固醇過高,甚至患上高血壓和肝病。獼猴桃中的膳食纖維能夠幫助我們緩解這一困境。膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,并且將油脂排出體外,降低膽固醇。
4、獼猴桃可以防癌。
癌癥成了我們現(xiàn)在最害怕的疾病,是因為其治療負(fù)責(zé)、痛苦,且治愈率低,預(yù)防癌癥的辦法一直都是我們所青睞的。獼猴桃中含有癌癥的克星之一——抗突變成分谷胱甘,能夠防止細(xì)胞中的健康基因突變成癌癥基因,且對于皮膚癌、肝癌、肺癌等數(shù)種癌細(xì)胞組成的癌癥的預(yù)防效果更佳。
5、獼猴桃有利于美容。
現(xiàn)在美容產(chǎn)品中,含量最多的就是葉酸,葉酸可防止皮膚松弛、皮膚細(xì)胞老化。獼猴桃中擁有豐富的葉酸,歷來都被愛美的人視為美容圣品,其不僅可以食用,還可榨成汁液,制成面膜,用途甚多,且獼猴桃不像其他的美容化學(xué)品可能給皮膚帶來傷害,屬于純天然無害的美容利器。