乳酪黑櫻派如何制作的
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乳酪黑櫻派如何制作的
前不久做黑櫻桃蛋糕的時候剩了些黑櫻桃，就拿它來做個派吧，好吃不膩。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的乳酪黑櫻派的做法，希望您喜歡。
乳酪黑櫻派的成品圖
乳酪黑櫻派的食材
乳酪黑櫻派的做法步驟
1.做塔皮。黃油軟化后和細(xì)砂糖、鹽一起混合，用筷子輕輕攪勻即可，不要打發(fā)。
2.分三次加入雞蛋液，每一次都要與黃油充分混合后，才加入下一次。注意還是不要打發(fā)。
3.篩入粉類。。
4.揉成面團(tuán)。用保鮮膜包好，松弛20分鐘
5.將奶油乳酪用打蛋器打軟，再加入細(xì)砂糖一起拌勻;
6.將全蛋分次加入乳酪中拌勻.
7.慢慢加入牛奶
8.加入鮮奶油拌勻。
9.將低筋面粉過篩后加入拌勻材料拌勻;
10.這是做好的奶酪糊。
11.將面團(tuán)放在保鮮膜上搟成薄片。
12.拿起保鮮膜倒扣在派模具上。
13.用搟面杖搟去多余的面團(tuán)。
14.將黑櫻桃放在派皮上。
15.倒入調(diào)好的乳酪餡。
16.放入烤箱烘烤即可。
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