黃酒對產(chǎn)后受風(fēng)等有舒經(jīng)活絡(luò)之用。但飲用過量容易上火，喝黃酒不能促進(jìn)下奶呢?學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下喝黃酒真的能下奶嗎吧。

　　黃酒不能促進(jìn)下奶

　　黃酒沒有促進(jìn)下奶的說法，乳汁多少，不僅僅是需要營養(yǎng)，還需要休息，精神愉快。另外也有個(gè)體差異的 。首先建議多吃豬蹄，花生，鯽魚湯，醪糟。芝麻炒熟，加入鹽少許，進(jìn)餐時(shí)作副食或燉湯，可快速增乳汁，吃得越多奶來的越快。保持好的心情和休息時(shí)間和質(zhì)量。而且一定注意要讓小孩吃奶，吸，這個(gè)也是催乳的強(qiáng)有力的刺激。

　　下奶的偏方

　　(1)花生米60克，黃酒半兩，紅糖半兩，先將花生米煮熟，再加黃酒，紅糖略煮一下，連湯全食;或花生米煮粥吃;或花生米燉豬肚(或豬蹄)連湯全食。

　　(2)鮮鯽魚1斤左右，清燉，加黃酒半兩，吃魚喝湯。

　　(3)活鯽魚一條(約500克左右)去鱗及腸雜，洗凈，煮半熟加黃酒半兩，清燉，吃魚喝湯，每日一次;或活鯽魚一條。加通草lO克，煎濃湯不用鹽，每日服一次。

　　哺乳期能喝黃酒

　　哺乳期喝黃酒的好處：黃酒重含有豐富的氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老，還舒筋活血，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏對哺乳期媽媽的來說，有很好的美容效果;另外，黃酒還可以促進(jìn)食欲，對食欲不振的哺乳期媽媽很有效果;并且黃酒會(huì)促進(jìn)血的循環(huán)，利于加快乳汁的分泌，對于那些乳汁少，且體質(zhì)屬寒性的哺乳期媽媽來說會(huì)有一些好處。

　　哺乳期喝黃酒要注意事項(xiàng)：黃酒再好也是酒，黃酒含9%以上的酒精成分，而酒精成分會(huì)經(jīng)過血液進(jìn)入母乳，會(huì)影響到寶寶的健康發(fā)育。所以在飲用黃酒的時(shí)候，建議哺乳期媽媽先把黃酒中的酒精煮掉，然后再飲用。

　　孕前喝黃酒的功效與作用

　　微量元素豐富

　　黃酒中已檢出的無機(jī)鹽達(dá)18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。

　　蛋白質(zhì)含量高

　　黃酒中的蛋白質(zhì)含量為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質(zhì)含量達(dá) 16g ，是啤酒的4 倍。黃酒中的蛋白質(zhì)多以肽和氨基酸的形態(tài)存在，易被人體吸收。肽具有營養(yǎng)功能、生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。紹興產(chǎn)黃酒中的氨基酸達(dá)21 種之多，且含8 種人體必需氨基酸。每升加飯酒中的必需氨基酸達(dá)3400mg ，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg 或更少。

　　含有功能性低聚糖

　　黃酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖含量達(dá) 6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經(jīng)微生物酶的作用而產(chǎn)生的。功能性低聚糖進(jìn)入人體后，幾乎不被人體吸收、不產(chǎn)生熱量，但可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長發(fā)育，可改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)人體健康。

　　活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)

　　在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，既可活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，還能有效抵御寒冷的刺激，預(yù)防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時(shí)也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。

　　抗衰護(hù)心

　　黃酒含有21種氨基酸及大量b族維生素，經(jīng)常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細(xì)胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能，保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。人體缺鎂時(shí)，易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內(nèi)產(chǎn)生過多的活性氧自由基，因而具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗癌、保護(hù)心血管和心肌健康的作用。

　　減肥、美容、抗衰老

　　黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會(huì)胖。但是適當(dāng)?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝，還有利于減肥。黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。由于黃酒是以大米為原料，經(jīng)過長時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養(yǎng)飲料酒。黃酒的度數(shù)較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。

　　藥用價(jià)值

　　藥引是引藥歸經(jīng)的俗稱，指某些藥物能引導(dǎo)其它藥物的藥力到達(dá)病變部位或某一經(jīng)脈，起“向?qū)?rdquo;的作用進(jìn)行針對性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成藥相配合在一起應(yīng)用。另外，“藥引子”還有增強(qiáng)療效、解毒、矯味、保護(hù)胃腸道等作用。在一張?zhí)幏街?，需不需要藥引子，由醫(yī)生根據(jù)病情而定，一般不需要病家自己去配制。黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，易于人體吸收，還能借以引導(dǎo)藥效到達(dá)需要治療的部位。

　　輔助醫(yī)療

　　黃酒多用糯米制成。黃酒在釀造過程中，注意保持了糯米原有的多種營養(yǎng)成分，還有它所產(chǎn)生的糖化膠質(zhì)等，這些物質(zhì)都有益于人體健康。在輔助醫(yī)療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮(zhèn)靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅(qū)寒怯濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。

　　保健功效

　　營養(yǎng)學(xué)家已經(jīng)證實(shí)，飲用黃酒具有通經(jīng)絡(luò)、厚胃腸、養(yǎng)脾扶肝、增進(jìn)食欲、消除疲勞等諸多益處，長飲者會(huì)感到胃口舒適，食欲振作，睡眠香甜，周身發(fā)熱，氣色紅潤，頭發(fā)黑，光亮有神。

　　烹飪時(shí)祛腥膻、解油膩

　　黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調(diào)時(shí)加入適量的黃酒，能使造成腥膻味的物質(zhì)溶解于熱酒精中，隨著酒精揮發(fā)而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過乙醇揮發(fā)，把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來，使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類物質(zhì)和各種維生素，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，用于烹飪能增添鮮味，使菜肴具有芳香濃郁的滋味。在烹飪?nèi)?、禽、蛋等菜肴時(shí)，調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機(jī)物質(zhì)，從而令菜肴更可口。

　　促進(jìn)子宮收縮

　　產(chǎn)后少量飲用此酒可祛風(fēng)活血、避邪逐穢、有利于惡露的排出、促進(jìn)子宮收縮、對產(chǎn)后受風(fēng)等有舒經(jīng)活絡(luò)之用。

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