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      立秋節(jié)氣應(yīng)該吃什么

      時(shí)間: 欣敏0 分享

      在中國傳統(tǒng)文化中,立秋是二十四節(jié)氣中的一個(gè),也是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣,表示夏季結(jié)束,秋季開始。下面是小編為大家?guī)淼牧⑶锕?jié)氣應(yīng)該吃些什么,希望大家能夠喜歡!

      立秋節(jié)氣應(yīng)該吃什么

      立秋節(jié)氣應(yīng)該吃什么

      1.梨:梨有清熱潤肺、止咳化痰的功效,對(duì)于秋季干燥的天氣和易感冒的人來說,尤為適合。

      2.粳米:粳米含有豐富的碳水化合物和維生素B等營養(yǎng)成分,是秋季增加體力和補(bǔ)充能量的好選擇。

      3.菊花:菊花有清熱解毒、消炎降火的作用,可以幫助身體排除夏季過多的濕氣和毒素。

      4.核桃:核桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和維生素E等營養(yǎng)成分,有助于提高免疫力和保護(hù)心腦血管健康。

      5.雞肉:雞肉是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,含有豐富的維生素B和鐵等營養(yǎng)成分,可以增強(qiáng)身體的抵抗力。

      總之,在立秋這個(gè)節(jié)氣里,要注重保持身體的平衡和健康,選擇適當(dāng)?shù)氖澄飦頋M足身體的需求是非常重要的。

      立秋有哪些飲食禁忌

      1、不要暴飲暴食

      一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來,使人發(fā)胖。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。

      2、少吃刺激食品

      秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

      3、飲食不要過于生冷

      由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。

      4、應(yīng)忌過燥的食物

      中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物,比如一些煎炸類的食物。

      另外,為迎接冬季的到來,人體內(nèi)還會(huì)儲(chǔ)存御寒的.脂肪。因此,熱量的攝取大于散發(fā),稍不小心,體重就會(huì)增加,所以肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥,應(yīng)多吃一些低熱量的減肥食品,如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外,對(duì)于普通人,立秋后在飲食上要增酸,以增加肝臟的功能,要多吃些蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。

      立秋養(yǎng)肺為先,這些養(yǎng)肺潤肺食物要常吃

      1、梨

      梨甘甜多汁,果肉細(xì)嫩,含有纖維素、糖類、多種維生素和礦物質(zhì),被稱為“百果之宗”。中醫(yī)認(rèn)為,生梨性寒味甘,有清心潤肺、清熱解毒、潤肺止咳等作用,可用于輔助治療上呼吸道感染所致的咽喉干痛癢、聲音嘶啞、干咳、痰黃等癥,對(duì)便秘、小便赤短亦有效。

      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,梨確有降燥潤膚、止咳化痰的功效。但是,梨屬于寒性食物,吃多會(huì)傷脾胃,所以脾胃虛寒、寒性體質(zhì)、腹瀉者建議把梨蒸熟或做成湯、羹食用,以免加重寒癥。

      2、銀耳

      銀耳,又叫白木耳,性平,味甘淡,歸肺、胃、腎經(jīng),富含蛋白質(zhì)、植物膠質(zhì)、銀耳多糖、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、肝糖、維生素B族、維生素D、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等營養(yǎng)素,自古以來就被人們看作延年益壽的珍品。

      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)普遍認(rèn)為,銀耳有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品,對(duì)陰虛火旺、肺熱咳嗽、大便秘結(jié)、虛熱口渴、喉嚨干癢等癥均有一定的療效。

      不過,銀耳也并非人人都能食用。風(fēng)寒咳嗽、濕痰壅盛、咳嗽多痰、陽虛畏寒及大便泄瀉者不宜常吃銀耳。

      3、山藥

      在潤肺養(yǎng)肺食材中,山藥總是名列前茅。這是因?yàn)樯剿幹泻械脑碥震ひ嘿|(zhì)有潤滑作用,能夠幫助我們滋陰潤肺,對(duì)肺虛久咳、虛喘有輔助治療效果。經(jīng)常食用山藥(煮粥或與木耳搭配清炒)可以讓肺部保持年輕。

      4、蓮藕

      中醫(yī)看來,蓮藕性寒,能夠清熱降火,對(duì)于上火引起的一些癥狀有著改善的作用,并且蓮藕可以和多種食物搭配食用,蓮藕和蓮子一起食用的話,可以補(bǔ)肺益氣,蓮藕和百合一起食用的話,則可以潤肺止咳,所以冬季食用蓮藕,也能夠潤肺止咳。

      5、百合

      這里的百合并不是指平??吹降陌俸匣ǎ且环N食用一種藥食兩用的物質(zhì)。清代醫(yī)家吳儀洛曾指出:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂,百合之甘斂,甚于五味之酸收也。百合有養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳等功效,并且烹飪方式有很多,可以和大米一起煮粥,也可以和銀耳,紅棗等等食物一起煮湯,還可以和西芹等等食物一起炒食。日常生活中買到的大部分都是干制之后的百合,新鮮的百合比較少。

      6、豆?jié){

      《本草綱目》中記載豆?jié){“利水下氣,制諸風(fēng)熱,解諸毒”。自古以來,豆?jié){就是養(yǎng)生佳品,而且四季皆宜。春秋飲豆?jié){,滋陰潤燥;夏飲豆?jié){,生津防暑;冬飲豆?jié){,驅(qū)寒補(bǔ)虛。另外,豆?jié){中含有多種維生素,其中的維生素B族有助于維持皮膚和頭發(fā)健康,維生素E能促進(jìn)新陳代,保持肌膚滋潤,秋季飲用可幫助我們緩解皮膚干癢、口鼻干燥等問題。

      立秋飲食注意事項(xiàng)

      1.不要暴飲暴食

      一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來,使人發(fā)胖。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。

      2.少吃刺激食品

      秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物,如芹菜。

      3.飲食不要過于生冷

      由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。

      4.應(yīng)忌過燥的食物

      中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪,許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重,所以,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物,比如一些煎炸類的食物。

      關(guān)于立秋的常識(shí)

      1、立秋時(shí)節(jié)在民間也被人們稱為七月節(jié),是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣。每年公歷8月7日或8日太陽到達(dá)黃經(jīng)135度時(shí)為立秋。

      2、從文字角度來看,‘秋’字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。

      3、立秋三候:涼風(fēng)至;白露生;寒蟬鳴。一候?yàn)?天,立秋15天,逐漸變涼。

      4、立秋到了,并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)候平均溫度,即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下,才算真正秋天的時(shí)節(jié)。除長年皆冬和春秋相連無夏區(qū)外,我國很少有在立秋節(jié)氣到來之后就進(jìn)入秋季的地區(qū),一般來說還是要熱上一段時(shí)間,才會(huì)慢慢的往秋季過度。


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