20平廚房與餐廳設計_20平廚房與餐廳設計效果圖
如果具備條件，單獨用一個空間作餐廳是最理想的，再布置上也可以體現(xiàn)設計者或主人的喜好，風格明顯。下面由學習啦小編為你提供的20平廚房與餐廳設計，希望大家喜歡。
20平廚房與餐廳設計鑒賞
20平廚房與餐廳設計圖1
20平廚房與餐廳設計圖2
餐廳消防安全
應嚴格執(zhí)行《建筑內(nèi)部裝修設計防火規(guī)范》
《建筑內(nèi)部裝修設計防火規(guī)范》對公共娛樂場所的裝修提出了一定的要求，在裝修設計工作中必須嚴格執(zhí)行。地下構筑物的室內(nèi)裝修，也應參照執(zhí)行。設在高層民用建筑和地下人防工程內(nèi)的公共娛樂場所，其消防設計除應符合《建筑內(nèi)部裝修設計防火規(guī)范》外,還應分別符合《高層民用建筑設計防火規(guī)范》及《地下人防工程設計防火規(guī)范》的要求。
應嚴格控制使用易燃、可燃材料
餐廳設計公司在裝修設計中，為減少建筑物內(nèi)火災荷載，應盡量避免使用易燃、可燃裝修材料。局部地方(如造型需要)必須使用時，應嚴格進行阻燃處理，并對其使用量進行限制。
有利防火、滅火，便于火災撲救
餐廳設計時，要充分掌握建筑原有的消防設施情況及功能，確保原有消防系統(tǒng)的正常運行，保證其設施在火災時發(fā)揮應有的滅火效力。確保人身安全：公共娛樂場所是人員較為集中的場所。因此，裝修設計一定要從確保人身安全角度出發(fā)，搞好室內(nèi)設計。安全疏散通道和安全出口是火災時人們逃生的通路，為此一定要設計好。特別是對人員密集的體育館、影劇院、大會堂等，更應搞好。
哲東空間設計盤點公共娛樂場所在裝修工程中主要存在以下問題：
1、裝修工程大量使用易燃、可燃材料
可燃物使火災迅速蔓延，并產(chǎn)生大量一氧化碳、二氧化碳、煙粒子等有害物質(zhì)，使人們能見度降低，吸呼困難，造成人員大量傷亡。公共娛樂場所發(fā)生的每起特大火災，幾乎都與大量使用可燃材料裝修有著不可分割的關系，而且人員傷亡大都是由于易燃、可燃材料燃燒產(chǎn)生有害氣體所致。
2、破壞原有消防系統(tǒng)，影響、妨礙了消防設備的使用
在許多餐飲場所，由于二次裝修，使火災自動報警系統(tǒng)的火災探測器保護范圍起了變化，出現(xiàn)了盲區(qū);或使自動噴水滅火系統(tǒng)的噴頭噴灑效果受到影響，這些都對消防系統(tǒng)作用的發(fā)揮起了一定的妨礙作用。
3、電氣線路雜亂，過負荷運行，照明燈具距可燃物太近
新疆克拉瑪依市友誼館火災，就是舞臺上照明燈具烤著可燃幕布起火的。一般紙張、布匹、衣物的燃點都在200℃左右，而一只超過60瓦的白熾燈泡的表面溫度就完全可以達到這個溫度。在工程檢查中也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，有的裝修工程，電氣線路直接和可燃材料接觸，有的直接敷設在軟包內(nèi)墻面，這些都是很危險的。
4、安全疏散不符合要求
遼寧省阜新市藝苑歌舞廳發(fā)生火災后,可供人們逃生的北門只有0.8米寬，且有5個臺階，慌亂的人流通過時，互相擁擠，結果死死卡住，加重了人員傷亡。上海“海底皇宮”娛樂總匯是一個設在人防辦地下指揮部的舞廳，其中一個出口高度不足1.15米，火災時，可供人們逃生的另一通道由于堆積大量裝飾材料也猶如羊腸小道。
5、裝修工程不經(jīng)公安消防部門審核，以至工程中存在許多先天性火險隱患
實踐證明，對餐廳設計裝修進行消防審核，是防止公共娛樂場所發(fā)生重、特大火災的一項重要措施。消防部門依照國家防火規(guī)范對裝修工程進行消防審核，是國家賦于各級公安消防部門的一項重要職責。但從公共娛樂場所發(fā)生的特大火災情況看，好多裝修工程建設單位沒有向公安消防部門送審。值得注意的是，有的公共娛樂場所，雖然裝修設計經(jīng)過消防審核，但裝修單位對消防部門的審核意見不予重視，或根本不予理睬，仍我行我素，這也是當前普遍存在的問題之一。
餐廳照明設計
餐廳的照明設計即能升華設計，也能破壞設計;即可以突出餐廳的特色、氛圍，也可以暴露餐廳的缺陷。在設計餐廳照明時需要注意其藝術性和功能性，單純追求一個層而是不行的。餐廳的照明，要求色調(diào)柔和、寧靜，有足夠的亮度，不但使人能夠清楚的看到食物，而且能與周圍的環(huán)境、家具、餐具相匹配，構成一種視覺上整體上美感。
在餐廳里，往往吊燈是燈光的焦點。一般將它安裝在餐桌正上方，作為一個裝飾性組件，它可以提升整體裝修的美感。嵌入式或軌道式燈具可提供一般照明，同時也能強調(diào)被照物品。嵌入式筒燈可以作為桌面上方吊燈的補充性燈光，也為桌面上的餐具提供了重點照明。
在餐廳，主要光源最常用的是懸掛吊燈，最好的位置是人坐下時不刺眼。燈光以接近日光的節(jié)能燈為主，要求明亮、柔和、自然，也可以根據(jù)個人要求選擇那種可以調(diào)整高度的吊燈，如此一來，才能在招待朋友聚餐時，于餐桌上制造出親密氛圍。
餐廳的間接光源一般為天花板的暗藏燈照明，與主燈的亮度比例為1：3，配合主燈來照射空間，使空間區(qū)域感更強。要在突出主要光源的前提下，有次序地安排好光影。
其次為餐廳內(nèi)的直接光源，包括酒柜、裝飾畫、飾品所帶的燈，主要是直接照向餐廳的這些家具或飾品，達到烘托物品的特殊效果。在冬日里享受用材的溫馨，燈光的妙手設計是首選。
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