亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>菜譜>

      土豆絲炒肉的做法

      時間: 映芳735 分享

        土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì),優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%,還含有大量木質(zhì)素等,被譽為人類的“第二面包”。你想知道土豆絲炒肉有哪些做法嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹土豆絲炒肉的做法。

        制作土豆絲炒肉需要準備的材料

      • 主料
      • 土豆

        1個
      • 輔料
      • 豬瘦肉

        100g
      • 蒜子

        適量
      • 適量
      • 適量
      • 白糖

        適量
      • 適量
      • 生抽

        適量
      • 胡椒粉

        適量
      • 料酒

        適量
      • 雞蛋清

        適量
      • 生粉

        適量
      • 干辣椒

        適量
      • 麻油

        適量

        土豆絲炒肉烹飪過程中的步驟圖

        1.首先將去了皮的土豆切絲,放入清水中浸泡,以防止變黑。

        2.豬瘦肉切絲,姜切成姜米,蒜子切成蒜米,蔥切蔥花。

        3.將肉絲倒入碗中,加入小半勺鹽、少許白糖、1勺生抽、少許胡椒粉拌勻,再加入料酒,拌勻后加入適量雞蛋清攪拌,加半勺生粉攪拌均勻,腌制5分鐘。

        4.鍋中放油,將肉絲下鍋,翻炒至變色后撈出備用。

        5.鍋中留底油,下入蒜米、姜米、干辣椒,煸香后,將土豆絲倒入鍋中翻炒,接著加半勺鹽、少許白糖,淋入適量生抽調(diào)味,翻炒至香味溢出時,加入肉絲,翻炒均勻后,撒上蔥花,再加幾滴麻油提味,就可以出鍋裝盤啦!

        土豆絲炒肉的注意事項

        1、巧去土豆皮:當(dāng)年出產(chǎn)的新土豆皮較薄且軟,用刀削或刮皮既費時,又會將土豆肉一起削去。較簡便的方法是:將土豆放入一個棉質(zhì)布袋中扎緊口,像洗衣服一樣用手揉搓,就很簡單地將土豆皮去凈,最后用刀剔去有芽部分即可。

        2、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因為土豆皮中含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。土豆去皮以后,如果一時不用,可以放入冷水中,再向水中滴幾滴醋,可以使土豆?jié)嵃住?/p>

       
      1030652