洋蔥炒肉的家常做法
洋蔥含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等微量元素,其中所含硫化丙烯,能提高維生素B1在胃腸道的吸收率,瘦肉中也富含維生素B1。洋蔥炒肉能保證身體更好地吸收維生素B1。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理洋蔥炒肉的家常做法,僅供參考。
洋蔥炒肉的家常做法一
洋蔥炒肉的材料
五花肉200克,洋蔥1個,蔥絲少許,醬油1勺,生粉1勺,料酒1勺,鹽雞精適量
洋蔥炒肉的做法
1.五花肉切片用一點(diǎn)鹽、醬油、料酒、生粉攪拌均勻腌制20分鐘;
2.洋蔥切條狀,蔥切絲
3.鍋中熱油,倒入五花肉炒至兩面微黃,再倒入洋蔥大火翻炒出香味,放蔥絲,繼續(xù)翻炒2分鐘。起鍋放鹽和雞精調(diào)味
洋蔥炒肉的家常做法二
洋蔥炒肉的材料
主材:蔥頭1個,肥瘦豬肉3兩左右,輔材:醬油5ml,淀粉2勺,料酒3ml,鹽1勺,雞精1勺,食用油6ml。姜一點(diǎn)點(diǎn)。
洋蔥炒肉的做法
step1:蔥頭去芯切塊兒,泡水里。姜切絲。肥瘦豬肉切0.5厘米厚的片,用淀粉、料酒、醬油抓勻,腌制備用。
step2:熱鍋倒油,油6成熱的時候放入姜絲,編香后把姜絲盛出來,留底油。
step3:油5成熱的時候劃入剛才抓好的肉片,迅速翻炒,肉6成熟的時候,把泡蔥頭的水倒掉,將蔥頭全部倒入鍋內(nèi),中火不停的翻炒,直到肉完全熟透,這時候蔥頭基本也熟了,最后撒上鹽和雞精,翻炒1分鐘后,出鍋。
洋蔥炒肉的家常做法三
洋蔥炒肉的材料
主料:洋蔥,肉絲,青椒,紅椒
調(diào)料:油,鹽,雞精。料酒
洋蔥炒肉的做法
1.洋蔥洗凈,切絲備用
2.肉切成肉絲
3青,紅椒各兩個,切絲備用
4.鍋里放油燒熱,放入肉絲翻炒,變色后放少許鹽,因為肉不宜入味,放點(diǎn)料酒去腥味
5.放入洋蔥及青紅椒翻炒,變色后放入鹽
6.放少許雞精調(diào)味,起鍋
洋蔥炒肉的家常做法四
菜譜簡介 色彩豐富,營養(yǎng)更豐富。
洋蔥炒肉的材料
瘦豬肉2兩,洋蔥半個,木耳4、5朵,胡蘿卜半個,青椒1個,生抽、花椒粉、鹽、植物油、味精
洋蔥炒肉的做法
1、瘦肉切片,用生抽腌幾分鐘。
2、木耳提前泡發(fā),撕成小塊。
3、洋蔥、胡蘿卜、青椒分別切成塊。
4、熱鍋涼油,放入肉片炒散,至熟。
5、放入洋蔥、胡蘿卜塊,翻炒。放入花椒粉、鹽。
6、炒到洋蔥半透明時,放入木耳和青椒。
7、翻炒幾下,放點(diǎn)味精,炒勻出鍋。
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