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      番茄雞蛋面疙瘩湯的做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

      番茄雞蛋面疙瘩湯的做法

        番茄包含番茄紅素,可以保護(hù)心血管,具有抗氧化,抑制突變,降低核酸損傷等多類功能。你了解番茄雞蛋面疙瘩湯的做法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理番茄雞蛋面疙瘩湯的做法。

        制作番茄雞蛋面疙瘩湯需要準(zhǔn)備的材料

      • 主料
      • 高筋面粉

        200g
      • 雞蛋

        2個(gè)
      • 番茄

        250g
      • 輔料
      • 適量
      • 3g
      • 味精

        1g
      • 十三香

        少許
      • 3g
      • 大蒜

        3g
      • 芝麻油

        少許

        番茄雞蛋面疙瘩湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

        1.加水時(shí),一定要慢,一邊加一邊用筷子攪動(dòng),

        2.讓其成為粒粒均勻的小面疙瘩。

        3.將大蒜切粒,姜切絲,番茄切塊,備用。

        4.將雞蛋打散,

        5.放入底油,油熱后加入姜與蒜爆香,

        6.再放入西紅柿,翻炒二下,

        7.將西紅柿炒軟了,放入適量的水。

        8.加入十三香,煮開(kāi)鍋

        9.放入面疙瘩,用鍋勺不停的拌動(dòng),

        10.開(kāi)鍋之前,放點(diǎn)鹽

        11.最后點(diǎn)香油及味精,

        12.就可以出鍋了。

        番茄的食用人群:

        一般人群均可食用。

        1.適宜于熱病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢肝炎、急慢腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。

        2.蕃茄屬偏冷的食物,多吃易脹氣,腹瀉,腸胃不好者要避免食用過(guò)量。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。

        番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        1、番茄味甘,酸,微寒,入肝,脾,腎經(jīng)脈,可養(yǎng)顏美容,緩解疲勞,促進(jìn)食欲。

        2、番茄包含番茄紅素,可以保護(hù)心血管,具有抗氧化,抑制突變,降低核酸損傷等多類功能。

        3、番茄紅素能去除自由基,保護(hù)細(xì)胞,并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。

        4、番茄除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能夠降低胰腺癌,直腸癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。


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