天麻燉烏雞的做法
天麻燉烏雞的做法
天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。美味的天麻燉烏雞應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹天麻燉烏雞的做法。
天麻燉烏雞的食材準(zhǔn)備：
|
天麻燉烏雞的具體做法步驟：
1.先將烏雞腳和肉骨洗凈，放入湯碗中。
2.將天麻洗凈，放在烏雞上面。
3.注入適量的清水。
4.整個(gè)湯碗放入水已滾的炒鍋中。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾。
6.轉(zhuǎn)小火。
7.燉1.5小時(shí)。
8.將烏雞腿洗凈、去皮。
9.切成塊。
10.將燉好的烏雞湯倒入湯鍋中。
11.放入烏雞腿塊。
12.大火煮15分鐘，放入適量的鹽調(diào)味，即可關(guān)火。
13.盛入碗中，即可美美享用
天麻的臨床應(yīng)用：
1、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)。驚癇抽搐不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍應(yīng)用。如小兒高熱抽搐，常與羚羊角、鉤藤等藥同用;治小兒脾虛的慢驚風(fēng)抽搐，則與白術(shù)、僵蠶、太子參等配伍;用于破傷風(fēng)，則與天南星、白附子等藥配用。
2、眩暈，頭痛天麻是治療眩暈、頭痛的要藥，不論虛證、實(shí)證，均可隨證配伍應(yīng)用。如肝陽上亢之眩暈、頭痛(如高血壓引起)，常與石決明、鉤藤等藥同用;治風(fēng)痰引起的眩暈、頭痛、痰多胸悶者，常與半夏、白術(shù)等藥配用;若是偏正頭痛、頭暈欲倒者，又常與川芎配用。
3、肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛 用于腦中風(fēng)，手足不遂，偏癱，筋骨疼痛者，可與沒藥、制烏頭、川芎、丹參等配用;用于風(fēng)濕痹痛，關(guān)節(jié)屈伸不利者，多與秦艽、羌活等藥同用;治老年人肢體