炸醬面是我們?nèi)粘Ｉ钪?，大家都很喜歡吃的一種食物。炸醬面中富含豐富的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。如何才能做出一道色香味俱全的炸醬面呢?下面學習啦小編為大家整理了芹菜肉末炸醬面的做法，希望大家能夠喜歡。

　　芹菜肉末炸醬面的食材準備

　　芹菜肉末炸醬面的具體做法步驟

　　1.把所有材料準備好，五花肉，芹菜，青紅椒剁碎

　　2.先把五花肉在油鍋中炒一下

　　3.加入青紅椒，醬油

　　4.加入芹菜，豆瓣醬，鹽，五香粉繼續(xù)翻炒

　　5.少加一點水

　　6.水開后，勾芡,把做好的菜澆到面條上就行了

　　芹菜的食療作用

　　1、芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

　　2、芹菜是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對于血管硬化，神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。

　　3、芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)，別具芳香，能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對預防痛風有較好效果。

　　4、芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對避孕有所幫助。

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