現代研究有抗菌(對革蘭氏陽性菌敏感)和抗真菌作用，還有防止膽石形成之功效。你了解羊肉燉蘿卜湯要怎么做才好吃嗎?下面是學習啦小編給大家整理的好吃羊肉燉蘿卜湯做法。

　　羊肉燉蘿卜湯的制作食材

　　羊肉燉蘿卜湯的做法步驟

　　1.材料準備：羊腿一只，蘿卜一根，香料

　　2.用刀把羊腿表面的臟東西刮掉

　　3.斬小塊

　　4.坐一鍋水

　　5.冷水時放入羊肉

　　6.水開了之后撈出

　　7.放進冷水里清洗

　　8.把草果用刀拍裂

　　9.將香料和羊肉放進電壓力鍋，放適量水(想喝多少湯放多少)

　　10.蓋上蓋子，保壓7分鐘。

　　11.白蘿卜切塊

　　12.排氣之后開蓋子，放一勺多的鹽(不確定可以先不放那么多，后面再嘗嘗在酌情增加)，放適量料酒或白酒

　　13.放入白蘿卜

　　14.蓋蓋子再保壓五分鐘。出鍋前再嘗嘗味道。

　　15.可以喝了。

　　蘿卜的營養(yǎng)價值

　　喝白蘿卜葉茶美容

　　蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等癥狀，得法地吃一些蘿卜，就可得到輔助治療。蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時做一些冰糖蘿卜也格外有效。

　　白蘿卜含有的營養(yǎng)成分，有助增強機體免疫功能。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;最后蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　蘿卜的適用人群

　　弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。

　　不宜食用蘿卜者：蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時不要同時持蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。

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