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      菜譜胡蘿卜怎樣做好吃

      時間: 楊潔920 分享

        許多朋友都喜歡吃胡蘿卜,胡蘿卜的做法那么多,大家最喜歡哪一種呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦好吃的胡蘿卜做法,希望大家喜歡!

        胡蘿卜雞蛋餅的做法

        材料

        原料:胡蘿卜,雞蛋

        配料:蔥,水,鹽,油

        做法

        1:胡蘿卜洗凈切細(xì)絲,蔥切細(xì)蔥花

        2:雞蛋劃散后加入切好的蔥花、胡蘿卜絲、鹽稍做攪拌

        3:平底鍋刷薄油,倒入蛋液,鋪平鍋底

        4:小火翻煎至兩面金黃,改刀裝盤即可

        奶油胡蘿卜面包的做法

        材料

        全麥面粉………50克

        高筋面粉………200克

        白糖……20克

        鹽………3克

        干酵母…5克

        胡蘿…90克

        水……………50毫升

        雞蛋…… ……1/2個

        黃油… 20克

        做法

        將胡蘿l\洗凈,去皮,加適量水,用攪拌機打 成胡蘿I\泥備用。

        將材料A除黃油外全部混合,攪拌成稍具光滑狀,加入黃油,放入面包機中揉成光滑具延展性的面團。

        設(shè)置面包機程序進行基礎(chǔ)發(fā)酵,發(fā)酵至原面團2倍大,將基礎(chǔ)發(fā)酵完成后的面團取出,繼續(xù)揉勻,平均分成8份。

        輕輕地將面團壓平,再用搟面杖從面團中心壓 到底部.裹成橄欖,松弛30分鐘。

        最后在面包上刷一層蛋液,撒上白芝麻,在烤盤中松馳約15分鐘,用刀在面包坯上斜切幾刀 將烤箱預(yù)熱到1 75℃,將面包放入烤箱中,烤約25分鐘,面包呈金黃色取出即可。

        土豆胡蘿卜菠菜餅的做法

        材料

        面粉,土豆,胡蘿卜,雞蛋,菠菜

        做法

        1、菠菜放入開水中焯燙后切碎,放入料理機中,磕入一粒雞蛋榨成汁。

        2、取適量的面粉,倒入榨好的雞蛋菠菜汁,鹽、雞精、適量的油攪拌均勻。面糊的濃稠度以勺子舀起能快速落下比較好,若倒入菠菜汁還比較稠,再加適量的清水調(diào)和。

        3、土豆胡蘿卜分別去皮,用工具刨成絲。

        4、平底鍋燒熱,倒上一點油,轉(zhuǎn)中小火,將面糊倒入鍋中旋轉(zhuǎn)鍋子攤成圓餅,兩面煎熟。

        5、土豆胡蘿卜絲另外炒熟,根據(jù)個人口味調(diào)好味道。

        6、最后將炒好的土豆胡蘿卜絲鋪在菠菜餅上,卷好即可。

        胡蘿卜的功效及作用

        1、保護心血管健康:

        胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基,可以達到一個防治心血管疾病的作用,同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì),如槲皮素,山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用,對降低血脂有著很大的幫助,可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了,當(dāng)然了因為其還可以促進腎上腺素的合成,因此對于 冠心病,高血壓患者來說,日常常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個保護心血管健康的作用。

        2、祛斑、保持皮膚的彈性:

        胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對保護皮膚有很大的幫助,日常如果可以養(yǎng)成一點喝一杯胡蘿卜的話,就可以起到一個祛斑的作用。

        3、益肝明目:

        對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個緩解眼疲勞,促進生長發(fā)育,維持正常視覺的作用,對防治干眼病,夜盲證具有很好的效果,由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。

        4、增強免疫力:

        胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機體的免疫力,同時當(dāng)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A還有助于增強機體的免疫功能,起到一個間接消滅癌細(xì)胞的作用。

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