奶油玉米濃湯要如何做
植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。平時(shí)生活中你會(huì)做奶油濃湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享奶油玉米濃湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
制作奶油玉米濃湯的準(zhǔn)備材料
奶油玉米濃湯制作過(guò)程的步驟
1.洋蔥切碎丁，土豆切片，備好香葉
2.鍋中放黃油融化
3.倒入洋蔥碎煸香
4.倒入土豆片翻炒
5.加入雞高湯
6.玉米粒加入一半多一點(diǎn)，留一點(diǎn)玉米粒后面用
7.煮到土豆熟了加入鹽和黑胡椒粉調(diào)味，關(guān)火稍微晾涼。挑出香葉
8.倒入料理機(jī)中，打成糊
9.倒回鍋中，煮開(kāi)后加入剩余的玉米粒，
10.再煮一兩分鐘即可出鍋。
11.煮好的湯盛入碗中，撒上少許羅勒碎，放上面包丁即可享用啦。面包丁是我自己做的紅棗面包切的丁，面包丁搭配濃湯，很配的哦。
奶油的介紹
1、長(zhǎng)壽膏
長(zhǎng)壽膏已經(jīng)經(jīng)過(guò)超高溫處理來(lái)延長(zhǎng)其壽命，高溫加熱一小段時(shí)間來(lái)使其穩(wěn)定，在紙板盒中可見(jiàn)，長(zhǎng)壽膏通常含35%乳脂。冷凍后很好打發(fā)，能舀在甜品或者用在烹飪中，在減脂奶油中也可用到。
2、制造業(yè)奶油
脂肪含量高于40%，一般在零售店無(wú)法購(gòu)買(mǎi)，主要用于專業(yè)的食品工業(yè)。
3、壓縮包鮮奶油
壓縮包鮮奶油有很方便的包裝，最低乳脂含量為25%，當(dāng)包裝閥門(mén)壓低的時(shí)候，無(wú)公害的氧化亞氮?dú)怏w推進(jìn)燃料很快會(huì)驅(qū)散，給蛋糕和甜品送出已經(jīng)打發(fā)好的奶油。
4、減脂超稠奶油
這種奶油比標(biāo)準(zhǔn)的高脂厚奶油脂肪含量少50%，但卻具備其所有的美味，這種奶油產(chǎn)品含24%脂肪。不適合用于打發(fā)或煮沸。
用法：和水果或者布丁在烹飪中一起食用，有豐富的奶油風(fēng)味。
儲(chǔ)藏：放在冰箱5天以上，一旦打開(kāi)后就在3天之內(nèi)使用，并在截至日期前用完，不適合冷凍。
5、減脂稀奶油
比標(biāo)準(zhǔn)的稀奶油脂肪含量要少25%，這是理想的低脂肪選擇，不適合打發(fā)或者煮。
用法：在調(diào)味醬、湯、調(diào)味品或者咖啡中使用或者倒在水果上。
儲(chǔ)藏：放在冰箱冷凍5天以上，一旦打開(kāi)后就在3天內(nèi)使用，截至日期前用完，不適合冷凍。
6、(低脂)稀奶油
(低脂)稀奶油是薄奶油，傳統(tǒng)用于倒在曲奇上豐富其口感，脂肪含量在18%-20%之間，也叫做輕奶油。
用法：倒在水果和布丁上或者用于烹飪中，特別是在湯和調(diào)味醬中，不適合打發(fā)，不能煮沸。
儲(chǔ)藏：放在冰箱冷藏5天以上，一旦打開(kāi)以后就在3天之內(nèi)使用，在截止日期前用掉，除非混合在烹飪的菜肴中，否則不能夠冷凍。
奶油玉米濃湯要如何做
