亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 如何烹飪紅燒肉

      如何烹飪紅燒肉

      時間: 楊潔920 分享

      如何烹飪紅燒肉

        豬肉的吃法繁多,烹制方法更是令人眼花繚亂,下面,學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦好吃的紅燒肉做法,大家跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧!

        紅燒肉百葉金針菇的做法

        材料

        豬肉500克,百葉卷300克,金針菇150克,蔥姜、油、糖、醬油、五香粉、料酒、鹽、雞精適量。

        做法

        1、豬肉洗凈切塊,金針菇焯水。

        2、起鍋熱油放10克白糖化開,放豬肉煸炒糖色。

        3、放蔥姜、料酒、五香粉和醬油,加水沒過豬肉。

        4、水開改小火燉半個小時,放入金針菇、百葉卷,再燉半個小時左右。

        5、肉爛時放鹽和雞精調(diào)味,收湯即可出鍋。

        南瓜紅燒肉的做法

        材料

        南瓜1個,五花肉,香葉,八角,桂皮,姜蒜

        做法

        1.準(zhǔn)備好配料,南瓜切去頂部,挖空內(nèi)瓤

        2.五花肉洗凈切小塊

        3.淖水

        4.再小火煎至出油

        5.下姜蒜,生抽,老抽上色

        6.加少許水,香味,八角,桂皮等小火煮30分鐘

        7.加南瓜大火收汁

        8.裝入挖空的南瓜內(nèi),大火蒸30分鐘至熟,若是不熟多蒸一會

        其他紅燒菜色的做
        紅燒豆腐鱔段

        主料:鱔魚300克,北豆腐250克,

        調(diào)料:大蔥5克,姜3克,白皮大蒜3克,豆瓣辣醬5克,辣椒(紅,尖,干)3克,豌豆淀粉4克,味精3克,鹽3克,料酒4克,花生油40克

        做法

        1.將鱔魚宰殺洗凈,去骨、頭、剞成片,切成段。

        2.豆腐洗凈切成長方形條,蔥、姜、蒜切成粒。

        3.鍋內(nèi)注油燒熱,放入鱔段、豆腐條,炸上色撈起控油;鍋內(nèi)留少許油,加辣豆瓣、蔥、姜、蒜、泡椒炒香,再放入鱔段、豆腐條、高湯、加入高料,用淀粉勾芡,裝盤即成。

        紅燒獅子頭

        材料

        肉餡一磅,蔥姜末,馬蹄切碎,兩片面包切碎,雞蛋2個

        做法

        1.原料和一起(除了面包),加料酒、生抽、雞精、適量鹽,拌勻。最后加面包碎。

        2.用手攥成大丸子,滾干淀粉,抖掉多余的干粉,入熱油鍋炸至金黃。

        3.丸子出鍋。另起油鍋,下姜蒜炒香,加高湯、醬油、糖、鹽,燒開后下白菜燙熟,白菜撈出放盤子里墊底,放入炸好的丸子煮約10分鐘,中間翻個個。丸子撈出放在白菜上,鍋里的湯勾芡,澆到丸子上,撒蔥花。開吃!

        紅燒雞翅土豆

        材料

        土豆兩個,雞翅一個,白糖,胡椒粉,鹽,老抽,口蘑,蔥絲,姜絲

        做法

        1.鍋內(nèi)熱油,放少量白糖,等糖開始冒煙出泡變色的時候把雞翅倒進去翻炒,

        2.待糖色掛勻后把其他配料倒進去,翻炒幾下后加入胡椒粉,鹽,還有最重要的老抽,

        3.加湯沒過雞翅,然后大火燒開小火咕咚,等湯汁收差不多的時候就可以裝盤了

        紅燒臭豆腐

        材料

        5塊臭豆腐花了2塊錢,豆瓣醬

        做法

        步驟1:豆腐洗凈切塊,每塊“井”字狀切小塊。

        步驟2:將鍋燒熱倒入油,待油燒熱放入切好的臭豆腐,分2批炸,每批炸2,3分鐘后瀝油盛出待用。

        步驟3:鍋中底油,油微熱將蔥,姜倒入油鍋爆香下,加一匙豆瓣醬一起翻炒。然后倒入炸好的臭豆腐,加一湯勺醬油。不要加鹽了,豆瓣醬已經(jīng)是咸的了,兩小勺糖,適量水(浸透臭豆腐即可),大火燒開,再轉(zhuǎn)小火。

        步驟4:小火燒4,5分鐘后大火收汁,最后撒些蔥花即可盛出,湯汁不要全收完,留點比較好吃。

      如何烹飪紅燒肉相關(guān)文章:

      1.家常紅燒肉的3種做法

      2.5種好吃紅燒肉做法

      3.3種好吃紅燒肉做法

      4.家常紅燒肉怎么做

      5.紅燒肉的4種美味做法

      2104226