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      番茄有什么好吃的菜譜做法

      時間: 楊潔920 分享

        番茄有許多別名,有西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元的叫法,今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的番茄做法,希望大家喜歡!

        番茄蝦仁的做法

        材料

        生蝦仁,圣女果,青豆,番茄醬,生粉

        做法

        1、小番茄去蒂切1厘米的丁,青豆解凍完全備用,蝦仁解凍完全,加入0.3g鹽和生粉上漿入味5分鐘備用;

        2、鍋中放入500g水燒沸,放入蝦仁和青豆?fàn)C1.5分鐘撈出瀝干備用;

        3、鍋中下20g油(約一湯匙)燒熱,下小番茄炒出沙,根據(jù)寶寶口味加入番茄醬和少許鹽,最后下蝦仁、青豆炒勻即可。

        番茄雞蛋面的做法

        材料

        番茄,2個雞蛋,2把掛面,一大把香蔥,一勺鹽,適量水淀粉,適量糖,適量油

        做法

        1、番茄切塊,雞蛋打散加點水,鹽攪拌均勻,備好水淀粉,香蔥切碎;

        2、鍋中倒入適量的油,加熱,倒入蛋液;

        3、雞蛋攪散,炒至金黃色盛出;

        4、鍋中倒入適量的油,倒入番茄;

        5、倒入雞蛋,再倒入適量的水煮開;

        6、倒入水淀粉;

        7、收汁,倒入香蔥,關(guān)火,盛放;

        8、鍋中倒入大量的水,煮開下入面條,中間點一次水,直到煮好;

        9、用冷水激下;

        10、面條拌上辣椒醬,澆上菜。

        番茄牛肉湯的做法

        材料

        牛肉,番茄,土豆,洋蔥,

        輔料:黃油(butter),料酒,蔥白,姜片,香葉,番茄醬,鹽,雞精

        做法

        1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水;

        2、把牛肉切小塊;

        3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥;

        4、水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水;

        5、鍋燒熱后把黃油放入小火融化;

        6、把油燒熱后放入洋蔥煸香;

        7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒;

        8、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片

        9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮請點這里)

        10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬;

        11、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊;

        12、燒開以后轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時,出鍋時加入鹽和雞精

        番茄的功效及作用

        1.治皮膚病

        將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病;

        2.美容、防衰老

        將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細(xì)膩光滑,美容防衰老效果極佳;

        3.防癌

        因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用

        4.治高血壓

        每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯;

        5.治貧血:

        將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血;

        6.治潰瘍:

        輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈;

        7.治肝炎:

        取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳;

        8.防中暑:

        將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑;

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      2.番茄面的好吃做法有哪些

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