亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>菜譜>

      竹筍炒肉的做法

      時間: 佩珊807 分享

        竹筍炒肉是一道魯式農(nóng)家菜。具有味道咸鮮、口感豐富、營養(yǎng)全面、下酒下飯的特點。下面小編給大家分享竹筍炒肉的做法,希望你喜歡。

        竹筍炒肉的做法一:正宗竹筍炒肉

        食材準(zhǔn)備

        竹筍600克,朝天椒適量,豬肉150克,香酥油適量,醬油少許,黑胡椒粉少許,香油少許,鹽適量。

        方法步驟

        1、竹筍和朝天椒洗凈,分別切好待用,豬肉根據(jù)竹筍切片或者絲;

        2、豬肉中加入少許醬油,黑胡椒粉和香油腌一會,然后入油鍋炒至變色后盛出;

        3、鍋中余油加入適量的酥油熱鍋,將紅辣椒,竹筍,放入鍋中炒勻;

        4、然后倒入炒過的肉絲翻炒,加入適量鹽調(diào)味即可出鍋。

        小貼士

        這里用竹筍不苦所以沒有漂煮,用較苦的當(dāng)然最好處理一下。

        竹筍炒肉的做法二:竹筍炒肉丁

        食材準(zhǔn)備

        豬里脊150克,竹筍200克,剁椒適量,水淀粉少許,蔥花,姜末,干淀粉,料酒,雞精,生抽和白糖適量。

        方法步驟

        1、將里脊肉洗凈切成小丁,放入干淀粉,料酒拌勻腌20分鐘,然后加入少許油拌勻待用;

        2、竹筍清洗干凈后放入沸水中煮3分鐘,撈出后用清水洗凈去水后小段;

        3、熱鍋放油,下入腌好的肉丁炒散,翻炒至變色后加入生抽上色,然后加入竹筍,姜末,剁椒炒勻;

        4、接著放入鹽,雞粉,白糖調(diào)味,炒勻后放入蔥花,倒入水淀粉勾芡即可出鍋。

        小貼士

        竹筍多浸泡,焯水,清洗幾次苦味幾乎就沒有了。

        竹筍炒肉的做法三:干竹筍炒肉

        食材準(zhǔn)備

        豬里脊肉250克,竹筍150克,木耳50克,雞蛋清少許,蔥段少許,干辣椒5克,大蒜1瓣,姜10克,芝麻油5克,鹽2克,紹酒10克,醬油15克,味精1克,濕淀粉少許,植物油500克。

        方法步驟

        1、將豬肉切絲,加少許水,蛋清,紹酒,濕淀粉和鹽拌勻腌一會;

        2、干筍洗凈后用高壓鍋壓20分鐘,然后再洗凈切絲,小碗中放入醬油,水,鹽,水淀粉和味精勾兌成碗汁;

        3、炒鍋燒熱適量油,5成熱時下入肉絲,變白后撈出瀝油;

        4、鍋中余油放入姜末,蒜粒,干辣椒和竹筍煸炒,然后放入肉絲和碗汁翻炒;

        5、最后淋上少許麻油,撒上蔥段即可出鍋。

        小貼士

        這種小小的干竹筍用泡的方式不知道要泡多久,最好就是用高壓鍋壓。


        看過竹筍炒肉的做法的人還看了:

      1.竹筍炒肉怎么做好吃

      2.竹筍炒肉要如何做

      3.竹筍炒肉怎么做才好吃

      4.竹筍炒肉的做法步驟

      5.怎么做竹筍炒肉才好吃

      竹筍炒肉的做法

      竹筍炒肉是一道魯式農(nóng)家菜。具有味道咸鮮、口感豐富、營養(yǎng)全面、下酒下飯的特點。下面小編給大家分享竹筍炒肉的做法,希望你喜歡。 竹筍炒肉的做法一:正宗竹筍炒肉 食材準(zhǔn)備 竹筍600克,朝天椒適量,豬肉150克,香酥油適量,醬油少許,
      推薦度:
      點擊下載文檔文檔為doc格式
      3454778