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      五花肉卷金針菇的做法

      時間: 佩珊807 分享

      五花肉卷金針菇的做法

        有很多菜的吃飯只有想不到?jīng)]有做不到,例如將青椒掏空放入肉沫,土豆泥,蒸熟或炸,將五花肉切成肉卷包裹金針菇,然后或蒸,或炸。下面小編給大家分享五花肉卷金針菇的做法,希望你喜歡。

        五花肉卷金針菇的做法一

        食材準備

        五花肉300克,料酒20ml,金針菇150克,燒烤醬適量。

        方法步驟

        1、金針菇去根部,五花肉切成薄片;

        2、然后將烤肉醬,料酒倒入五花肉中,抓勻,腌半小時;

        3、金針菇放到五花肉上,卷起后用牙簽封口;

        4、將肉卷放入烤盤中,刷上一層烤肉醬;

        5、烤箱中210度烤5分鐘,取出再刷一層烤肉醬后烤6分鐘左右;

        6、取出翻面后刷上烤肉醬再烤6分鐘左右取出即可。

        五花肉卷金針菇的做法二

        食材準備

        五花肉,金針菇一袋,芥藍10顆,青椒一個,紅椒一個,蒜蓉適量,紹酒少許,蠔油適量,醬油少許,水淀粉適量,白胡椒少許。

        方法步驟

        1、金針菇去尾部,青紅椒切絲,大蒜切蓉,芥藍切段,五花肉切薄片;

        2、用五花肉將 金針菇和青紅椒絲卷起;

        3、鍋中放少許油,放入芥藍段,再放入卷好的金針菇肉卷;

        4、淋上料酒,醬油,撒上鹽,大火燒開烹人紹酒,蓋鍋轉小火,3分鐘;

        5、另起鍋,倒油,放入蒜蓉煸香,然后倒入蠔油、糖、白胡椒粉和水淀粉勾芡;

        6、最后肉卷出鍋擺盤后,淋上燒好的醬汁即可。

        五花肉卷金針菇的做法三

        食材準備

        五花肉60克,金針菇80克,油少許,鹽3克,醬油5克,糖5克,味精3克。

        方法步驟

        1、金針菇洗凈,五花肉切薄片待用;

        2、用五花肉將金針菇卷起用牙簽固定;

        3、炒鍋中放適量油,放入五花肉金針菇卷炸至五花肉出油;

        4、然后放入醬油,鹽,味精,糖和水,大火燒開;

        5、收汁后出鍋裝盤即可。


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