魚類的食物中含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)身體有很好的補(bǔ)充的作用。特別是孕期的女性們，多喝鯽魚湯有促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的作用。你想了解好吃美味的鯽魚湯要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下適合孕期女性吃的鯽魚湯要怎么做?

　　孕期女性吃的鯽魚湯做法1

　　材料

　　活鯽魚2條，白蘿卜1個(gè)(約250克)，小湯圓適量，熟豬油適量，精鹽少許，料酒少許，雞精少許，醋適量，蔥適量，姜適量，胡蘿卜絲少量

　　做法

　　1.水磨湯圓粉入清水拌和成糯米粉團(tuán)，搓成小湯圓(現(xiàn)在小湯圓超市里都有賣的，所以這步可以忽略);

　　2.將活鯽魚殺洗干凈;白蘿卜洗凈，切成細(xì)絲;蔥切成段;姜分別切成片和末;

　　3.鍋中放入熟豬油，燒熱后將鯽魚煎成微黃色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后撈起至盤中;

　　4.鍋中注入清水750克，燒開后放入白蘿卜絲、胡蘿卜絲及蔥姜等其他調(diào)料煮開，再放入小湯圓和煎好的鯽魚滾煮10分鐘，最后調(diào)入少許鹽和雞精熄火即可食用。

　　孕期女性吃的鯽魚湯做法2

　　材料

　　木瓜半個(gè)，白鯽魚一只，甜杏仁2錢

　　做法

　　1.鍋里放少許的油，放入生姜片煸一下取出。

　　2.將鯽魚用小火兩面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮開后，加鹽，加杏仁，木瓜切成小塊放入，小火煮20分鐘即可。在湯里再加入一些淡奶能夠去魚腥味，效果會(huì)更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波爐里煮10分鐘。)

　　孕期女性吃的鯽魚湯做法3

　　材料

　　鯽魚 蔥 姜 香菜 鹽 味精 香油

　　做法

　　1、把魚洗干凈，香菜切碎。

　　2、在高壓鍋里倒油，放蔥姜熗鍋。

　　3、把魚放入，兩面拿油煎一下。

　　4、倒入白開水放鹽適量，蓋蓋子燉。

　　5、燉熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。

　　6、把魚完整的拿出來，湯就可以喝了。

　　孕期女性吃的鯽魚湯做法4

　　材料

　　鯽魚2條，粉絲，蔥姜，鹽，雞精，料酒

　　做法

　　1.鯽魚處理干凈，沖凈血水，將魚身的水擦干，劃幾刀。

　　2.粉絲用溫水泡軟。

　　3.熱油鍋，放入姜片，爆香后將魚兩面煎透。

　　4.倒入一大勺料酒，加水至剛好沒過魚身，蓋蓋大火煮。

　　5.待魚湯變?yōu)榘咨湃敕劢z，加鹽、雞精、蔥花，再煮上幾分鐘即可。

　　孕期女性吃的鯽魚湯做法5

　　材料

　　鯽魚1條，白蘿卜半個(gè)，木耳少許

　　做法

　　步驟1：新鮮鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，在魚身兩邊各劃兩刀，干木耳泡發(fā)，蘿卜切絲備用。

　　步驟2：洗好的鯽魚擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至兩面金黃。

　　步驟3：魚煎好后，在鍋里加入涼水沒過魚(一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚湯)，加入蔥和姜煮至沸騰。水初沸時(shí)，加入木耳和蘿卜絲。

　　步驟4：蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鐘這樣，燉至湯色奶白，加鹽即可。

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