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      壽司飯的好吃做法

      時間: 映芳735 分享

        這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當今最健康、最具營養(yǎng)的食品之一。美味的壽司飯應該要怎么做呢?你了解壽司飯的不同做法嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你壽司飯的好吃做法。

        壽司飯的好吃做法1

        材料

        草蝦6只,壽司飯1碗,芥末少許

        做法

        1、將竹簽從蝦腹處插入,放入鍋內(nèi)煮熟,放入冰水中浸泡一下后取出,再剝?nèi)ノr頭和蝦殼,用刀從蝦腹部剖開,但不要切斷。

        2、用手抓一團壽司飯,捏成小橢圓形,抹上少許芥末泥,蓋上蝦肉輕壓即成。

        小訣竅

        1、捏飯團之前,手沾上少許水,可以避免粘粘米飯。

        2、食用時搭配壽司姜并蘸適量醬油更美味哦!

        壽司飯的好吃做法2

        材料

        主料:熟米飯150克、壽司紫菜1張、火腿50克、肉松10克、胡蘿卜50克、雞蛋1個、小黃瓜1根

        調(diào)料:壽司醋1小勺

        做法

        1、鍋中油熱,雞蛋打散入鍋攤成蛋皮。

        2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切絲、火腿切絲、雞蛋皮切絲。

        3、壽司醋倒入米飯,拌勻,壽司醋與飯的比例大約是1:6

        4、在壽司簾上放上壽司紫菜,將米飯鋪平,不要壓飯粒,盡量保持飯粒完整,松軟,四周稍微留一點邊。

        5、在米飯上鋪上切好的黃瓜絲、胡蘿卜絲、蛋皮絲、火腿絲、肉松。

        6、用壽司簾將紫菜卷起,用手緊握后打開。

        7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。

        壽司飯的好吃做法3

        材料

        白飯2碗,紫菜2張,菠菜6株,雞蛋2個,洋火腿150公克,腌黃蘿卜100公克,紅蘿卜80公克,芝麻3小匙,鹽1小匙,麻油3小匙

        做法

        1.白飯趁熱加入芝麻及調(diào)味料拌勻備用。

        2.菠菜洗凈燙熟;雞蛋打散煎成蛋皮后切成1公分的條狀;腌黃蘿卜、洋火腿切成1公分的條狀;紅蘿卜去皮切成1公分的條狀后燙熟備用。

        3.紫菜鋪平后,保留3公分寬其余均填入一層白飯,依序放入所有的材料,由鋪飯的一頭開始卷起,卷好后利用保留的3公分紫菜將壽司卷包黏固定,表面刷上一層麻油即可切片食用。

        壽司飯的好吃做法4

        做法

        材料

        帶子(帆立貝)10克,鮭魚(三文魚)10克,腌漬黃蘿卜15克,赤貝(螄蚶)10克,鯛魚((魚立)魚)10克,壽司醋飯50克,黑芝麻少許,梅肉少許,山椒葉(木之芽)少許,菊花少許,紅蓼(赤芽/紅立)少許,紫蘇花穗少許,山葵20克,壽司酸姜20克。

        制法

        (1)用鋼針將帶子串起,燒烙成紋狀。

        (2)將鮭魚、鯛魚及赤貝切成薄片。

        (3)把腌漬黃蘿卜剁成小粒。

        (4)把壽司醋飯以紗布包成一個個手球形。

        (5)打開紗布,用以卜各種材料點綴成各款繡球狀飯團。

        (6)配以山葵、醬油、壽司酸姜食用。

        壽司飯的好吃做法5

        材料

        米450克,雞蛋4個,烤鰻1/2條,雞肉糜100克,三文魚2塊,紫蘇葉適量,醋,砂糖,鹽,醬油,味淋

        做法

        1)米洗凈后瀝干水,加同量的水煮熟,趁熱拌上醋,砂糖和鹽,待冷卻

        2)雞蛋加糖和鹽拌勻,平底鍋加1大匙油,倒入雞蛋做成蛋皮,重復4次,共做成4張蛋皮

        3)鍋中加入雞肉糜與醬油,酒,味淋,邊加熱邊攪拌,待雞肉糜炒散、炒熟

        4)三文魚加鹽稍腌后,烤熟,去皮、去骨切成小塊

        5)蛋皮上鋪上一層的壽司飯,依次鋪上紫蘇葉、雞肉糜、三文魚、烤鰻做成卷狀

       
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