家常紫菜包飯的好吃做法
家常紫菜包飯的好吃做法
紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健。美味的紫菜包飯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你家常紫菜包飯的好吃做法。
家常紫菜包飯的做法一
材料
米飯250克，胡蘿卜30克，火腿30克，黃瓜30克，肉松適量，鹽少許，香油少許，黑芝麻少許，雞蛋1個，海苔3張
做法
1.1、原材料大集合：海苔、火腿、蛋皮、胡蘿卜、黃瓜。除海苔、肉松外，均切成條。黃瓜和胡蘿卜用鹽稍腌片刻。
2.2、米飯蒸熟后，趁熱拌入食鹽、香油和芝麻，拌勻。均勻地鋪在海苔上，利用壽司簾卷好。
3.3、卷成結(jié)實的壽司卷，然后用鋒利的刀蘸水后，快速切開。
4.盡情享用美味吧~
家常紫菜包飯的做法二
材料
大米飯半碗，紫菜一張，黃瓜一根，大根一條，胡蘿卜一根，香腸一根，肉松適量，雞蛋一個，壽司醋一小勺。
做法
1、鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮;
2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切條、火腿和雞蛋皮切條;
3、壽司醋倒入米飯中拌勻，根據(jù)自己口味適當?shù)募影?，我大約的比例：壽司醋與飯的比例大約是1:6;
4、在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，四周稍微留一點邊;
5、在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、火腿、肉松;
6、用壽司簾將紫菜卷起，卷好后再用壽司簾卷一次，盡量卷的緊實一點，打開;
7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。
小訣竅
1、煮米飯的時候，水的用量一定不能多，飯煮得要稍硬些口感才好。
2、第一次做沒有經(jīng)驗的，可以少放些大米飯，這樣好卷，但一定要鋪平，這樣做出來的紫菜包飯才好看。
家常紫菜包飯的做法三
材料
米飯(蒸) 200克 紫菜(干) 50克
雞蛋 150克 胡蘿卜 100克 火腿腸 100克 菠菜 100克 豬肉松 50克
做法
1. 首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著
2. 蛋打散后加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條
3. 火腿、胡蘿卜切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用
4. 拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個角落
5. 然后一次放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜、肉松等
6. 把紫菜卷起來，一定要卷緊
7. 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
家常紫菜包飯的做法四
材料
蛋皮卷，黃瓜條，黑芝麻，香油，沙拉醬，干紫菜若干，鹽，牛肉松，蟹肉條
做法
1.昨晚剩的米飯還有許多，干脆用來做它吧!準備了蟹肉條、黃瓜條、蛋皮卷、沙拉醬、香油、黑芝麻、牛肉松、鹽、干紫菜若干張，開始動工。
2.先把米飯與蟹肉蒸熱，米飯中調(diào)入鹽、黑芝麻拌勻備用。
3.紫菜鋪好后均勻抹上米飯，四周留有一定空隙，然后把黃瓜條、蛋皮卷、蟹肉放在米飯上從一頭卷起，注意要卷實卷緊，卷到底部沾水把紫菜卷壓實，改用刀切段(最好把刀沾點水)。
4.然后把兩頭抹上沙拉醬，最后滾上肉松即可。
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