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      如何挑選木瓜

      時(shí)間: 楊潔920 分享

        木瓜香氣濃郁、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,是許多朋友喜歡的水果,但是大家知不知道怎樣才能挑選到好吃的木瓜呢?又知不知道木瓜的功效及作用呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了挑選好的木瓜的方法以及木瓜的功用,希望大家喜歡!
      挑選木瓜的方法

        1.看顏色

        挑選木瓜首先辨別成熟度,要挑選顏色較深黃的,味道會(huì)比較鮮甜,一般表面青綠色的話,就是不成熟的,自然口味不是很甜。

        2.看斑點(diǎn)

        木瓜表皮有些小斑點(diǎn)的通常是熟透的,吃起來(lái)會(huì)很甜。但要注意,有些太過(guò)熟透的木瓜,會(huì)有輕微的腐爛,表皮也會(huì)有斑斑點(diǎn)點(diǎn)的,那是腐爛的標(biāo)志,要注意辨別哦。

        3.看表皮

        要挑選表皮上有黏黏的膠質(zhì),那是糖膠,這樣的木瓜通常都很甜。

        4.聞味道

        挑選木瓜的時(shí)候可以聞一聞味道哦,一般熟的木瓜,味道很清香,沒(méi)有什么味道的話,證明木瓜還未熟透。如果有發(fā)臭的話,一定不要買(mǎi),有可能木瓜內(nèi)已經(jīng)腐爛發(fā)霉了。

        5.看瓜蒂

        買(mǎi)木瓜不僅要買(mǎi)甜的也要注意買(mǎi)新鮮的,一般可以從木瓜蒂下手,木瓜蒂看起來(lái)如果有些綠色且新鮮的話,木瓜通常是剛摘下來(lái)沒(méi)多久,味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鮮的木瓜,都會(huì)有白色乳汁,那是木瓜膠。

        6.看形狀

        挑選好吃的木瓜,就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦,通常肚子鼓的都會(huì)是母瓜,肉多籽少。

        7.看軟硬

        時(shí)挑選木瓜除了用嗅覺(jué)視覺(jué),還要用到觸覺(jué),可以用手輕按下木瓜肚,如果手能按得動(dòng)木瓜,且不是塌的話,一般木瓜都是熟了的。

        木瓜的功效及作用

        健脾消食

        可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食之功。

        抗疫殺蟲(chóng)

        番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用,故可用于殺蟲(chóng)抗癆。

        通乳抗癌

        瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

        補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高抗病能力

        木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

        抗痙攣

        木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

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