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      有關(guān)飲食健康的文章

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        健康是關(guān)乎每個(gè)人生命延續(xù)的重要課題,飲食健康直接影響人類的生命質(zhì)量。下面是小編為你精心整理的有關(guān)飲食健康的文章,希望對(duì)你有幫助!

        有關(guān)飲食健康的文章篇1

        隨著科技的飛速發(fā)展,人們的物質(zhì)生活水平越來越高,“衣食無憂”的人們對(duì)于食品安全與營養(yǎng)也越來越重視。但在生活中還有很多人,尤其是中小學(xué)生在這方面做的不夠好。為了我們的身心健康,為了我們能茁壯成長(zhǎng),我在此談?wù)勛?己對(duì)“食品安全與營養(yǎng)”問題的見解。

        隨著物質(zhì)生活的改善,很多家庭把雞、鴨、魚、肉„„等葷菜當(dāng)成主食。雖然說葷菜能夠給我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪等人類所需求的物質(zhì),但是光吃葷菜是不行的,君不見,現(xiàn)實(shí)生活中的“大肥頭”和“小胖墩”越來越多了。蘿卜白菜等素菜雖價(jià)廉但物美,它含有維生素等對(duì)人體有益的物質(zhì),對(duì)我們身體起著至關(guān)重要的作用。因此,我們不僅要吃葷菜,還應(yīng)該多吃素菜。只有葷素搭配著吃,才能有益我們的健康。我們小學(xué)生,正處于長(zhǎng)身體的階段,更不能挑食。葷素搭配,更利健康。再就是我們?cè)诔燥垥r(shí),不能見到可口的飯菜就“大開吃戒”,暴食暴飲,這樣做對(duì)我們的身體是有害的。

        不僅僅是營養(yǎng)均衡問題,中小學(xué)生的食品安全問題也很嚴(yán)峻?,F(xiàn)在的學(xué)校周圍,小攤點(diǎn)上垃圾食品、“三無”食品比比皆是。我們說的垃圾食品指的是方便面、火腿腸等高熱量、低營養(yǎng)的食品;“三無”食品是指無產(chǎn)品名稱、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品。中小學(xué)生食品安全意識(shí)薄弱,自我約束能力太差,把垃圾食品、“三無”食品當(dāng)零食已是司空見慣的現(xiàn)象。每天放學(xué),學(xué)生們都蜂擁而上,爭(zhēng)先恐后地買那些垃圾食品、“三無”食品。這些食品不但缺少營養(yǎng),而且含有激素,不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),食用后會(huì)對(duì)身體造成傷害。美國曾經(jīng)有人做過一次實(shí)驗(yàn),連續(xù)30天只吃麥當(dāng)勞的食物,只喝麥當(dāng)勞的飲料,結(jié)果原本健康的他,體重急劇下降,肝、腎等器官也受到損傷。這個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步說明了吃垃圾食品的危害性。在此,我勸告大家不要三天兩頭地去麥當(dāng)勞、肯德基快餐店里大飽口福,吃那些高熱量、低營養(yǎng)的食品,更不要吃其他垃圾食品、“三無”食品。

        請(qǐng)大家一定要記住均衡營養(yǎng),不吃垃圾食品、“三無”食品。為了我們的健康,我要再次呼吁:大家一定要管住自己的嘴,懂得科學(xué)飲食,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,吃得營養(yǎng),吃出健康。

        有關(guān)飲食健康的文章篇2

        班會(huì)背景:

        俗話說“民以食為天,食以安為先”。食品安全,受到全社會(huì)的關(guān)注和重視。但近幾年來,問題食品嚴(yán)重危害了社會(huì)的穩(wěn)定,損害了人民的生命的健康。班級(jí)結(jié)合當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀、針對(duì)班內(nèi)吃買小食品現(xiàn)象,因此,有必要對(duì)學(xué)生進(jìn)行“食品安全”教育。有效地減少學(xué)生吃買小食品的現(xiàn)象,提高同學(xué)們食品安全意識(shí),使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。

        班會(huì)目的:

        1、通過這次主題班會(huì)讓學(xué)生明白生活中什么是垃圾食品;垃圾食品對(duì)身體健康的危害。

        2、使學(xué)生們掌握諸如“不要買流動(dòng)攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品”、“購買食品要認(rèn)誰QS標(biāo)志”等基本常識(shí)。

        3、在日常學(xué)習(xí)和生活中拒絕垃圾食品,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

        4、通過這次主題班會(huì)讓學(xué)生切身體會(huì)食品安全的重要性,從而發(fā)展學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí),增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。

        班會(huì)課前準(zhǔn)備:

        1、調(diào)查學(xué)校周圍小攤上的不衛(wèi)生的食品。

        2、觀察了解我們身邊垃圾食品對(duì)我們帶來的危害。

        班會(huì)流程:

        一、導(dǎo)入

        同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),釀成事故。

        二、感悟垃圾食品的危害

        1、出示“食物中毒死亡”的案例,學(xué)生談感受。

        (1)貴州發(fā)生食物中毒事件,街邊小吃毒倒75名學(xué)生。

        (2)浙江蒼南縣30余名學(xué)生吃街邊小吃發(fā)生食物集體中毒

        浙江省蒼南縣4日中午,蒼南縣民族中學(xué)和蒼南縣大觀中心輔導(dǎo)小學(xué)的學(xué)生在放學(xué)時(shí),在校門口附近一街邊小吃吃了牛肉羹。3時(shí)許,兩所學(xué)校的30多名學(xué)生突然出現(xiàn)不良癥狀。

        (3)女童食路邊攤所售炸雞亞硝酸鹽中毒死亡

        2011年4月21日下午3點(diǎn),徐先生在豐臺(tái)區(qū)汾莊村路邊炸雞攤,花7元錢買了炸雞,喂給家里一歲多的女兒。半小時(shí)后,孩子嘴唇發(fā)紫,徐先生的家人以為孩子凍著了,給孩子加了一件衣服。但是裹上衣服后,孩子嘴唇愈發(fā)青紫,且身體發(fā)抖,哭鬧得厲害。

        當(dāng)時(shí)孩子的姑姑徐女士在家看護(hù),發(fā)現(xiàn)異常后,她立即給外出的徐先生打電話。下午6點(diǎn),徐先生趕回家,把孩子送往醫(yī)院。在去醫(yī)院的路上,孩子口吐白沫,到達(dá)醫(yī)院搶救一個(gè)小時(shí)后,孩子死亡。醫(yī)生告訴徐先生,孩子因食用過量亞硝酸鹽中毒身亡。

        2、觀看“街邊十大不衛(wèi)生小吃”的圖片,了解垃圾食品的危害。

        街邊小吃,如麻辣燙、羊肉串、毛雞蛋、海鮮大排擋„„在很多城市里,它們往往是最能體現(xiàn)地方特色的食品,再加上價(jià)格便宜,所以廣受歡迎。然而,從健康的角度考慮,這些街邊小吃還是慎吃為佳。

        第一種:街頭麻辣燙

        首先是麻辣燙?!尽毒芙^垃圾食品保證健康成長(zhǎng)》班會(huì)設(shè)計(jì)】《拒絕垃圾食品保證健康成長(zhǎng)》班會(huì)設(shè)計(jì)。麻辣燙雖然味道鮮美,卻暗藏傷害。“資深吃客”王智勇先生認(rèn)為,麻辣燙并非不能吃,只是不得不防以下幾點(diǎn):1.麻辣燙的鍋要及時(shí)清洗,配料也要清洗干凈。因?yàn)槠胀ㄣ~鍋停用后,易生長(zhǎng)出一層薄薄的綠色銅銹,對(duì)人體健康有害。配料直接入口,就更得干凈了,不然會(huì)引起更多的疾病。2.鍋底火一定要旺。如果不等燒開、燙熟就吃,病菌和寄生蟲卵沒被徹底殺死,容易引起消化道疾病。3.麻辣燙不能太燙。因?yàn)橘Y料顯示,人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度,太燙的食物會(huì)損傷黏膜,導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。4.麻辣燙不宜太濃太辣。過于肥膩,容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍、膽石癥、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病,建議清淡、辣度適中。

        第二種:街頭油條

        早餐吃油條是很多人的習(xí)慣,但鑒于吃油炸食品所帶來的害處,及其中的添加劑可能產(chǎn)生的不良后果,營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專家李勇教授建議大家,應(yīng)盡量少吃油條,健康的成年人每周不宜超過2次,每次食用量不超過二兩。李勇告訴我們,街邊的油條八成鋁超標(biāo),而過度攝入鋁可能致癡呆癥。一般“吃客”在吃油條時(shí),應(yīng)該仔細(xì)聞一聞是否有氨的氣味,如果有,則表明它很有可能是使用了膨松劑——碳酸氫銨。油條在用油鍋加熱后,碳酸氫銨高溫分解成氨氣和二氧化碳,產(chǎn)生的氣體會(huì)使油條膨脹變大。雖然這種添加劑少量使用對(duì)身體沒有太大影響,但使用量難以控制,只能憑借經(jīng)驗(yàn)操控。

        第三種:街頭煎餅果子

        煎餅果子可以說是早餐中的“新貴”,沈陽街頭隨處可見,其味道雖然香,但仔細(xì)一看營業(yè)人員及其周圍環(huán)境,估計(jì)我們也要打個(gè)寒戰(zhàn)了,勸大家還是不要抱著“不干不凈,吃了沒病”的心理。其實(shí),撇開攤床的衛(wèi)生環(huán)境不說,最讓人擔(dān)憂的是,有的商販會(huì)使用地溝油和過量的檸檬黃色素,它們會(huì)給人體帶來哪些危害呢?李勇教授告訴我們,地溝油提煉后會(huì)有雜質(zhì),里面會(huì)沾染黃曲霉素、苯等有毒物質(zhì),長(zhǎng)期食用會(huì)造成腫瘤等慢性疾病的發(fā)生,如胃的腫瘤、肝的腫瘤。此外,小攤上用的面粉如果沒有通過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),其中的過氧化苯甲酰,也就是我們俗稱的增白劑含量很可能是超標(biāo)的,會(huì)造成人體維生素的缺乏。

        第四種:街頭臭豆腐

        臭豆腐本是我國民間一項(xiàng)流傳很廣的豆腐制品,讓不少人愛不釋“口”。如今,這一傳統(tǒng)小吃卻被一些不良商販采用極不衛(wèi)生的方法制作出來,嚴(yán)重危害著大家的健康。曾經(jīng)視臭豆腐為最愛的市民彭明先生告訴我們,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)驗(yàn)積累再加上仔細(xì)調(diào)查,他發(fā)現(xiàn),有些特別黑、特別臭的臭豆腐是不能吃的,它們很有可能是加入了化工原料——硫酸亞鐵等染出來的。另據(jù)我們了解,臭豆腐的發(fā)酵工序是在自然條件下進(jìn)行的,易被微生物污染。臭豆腐中含有大量揮發(fā)性鹽基氮,平均每公斤含4.9克,含硫化氫平均每公斤16.5毫克。這兩種物質(zhì)都是蛋白質(zhì)分解后的腐敗物質(zhì),對(duì)人體有害。另外,臭豆腐發(fā)酵前期用毛霉菌種,發(fā)酵后期易受其它細(xì)菌污染,其中還有致病菌。因此,臭豆腐一次不要吃得太多,以免引起胃腸道疾病。

        第五種:街頭毛雞蛋

        現(xiàn)在的很多學(xué)生都愛吃毛雞蛋,覺得它們口味獨(dú)特,甚至認(rèn)為它們比一般的雞蛋營養(yǎng)價(jià)值高。然而,營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專家李勇卻告訴我們,毛雞蛋大多是用于孵化小雞的雞蛋,因?yàn)闇囟取穸炔划?dāng)或感染病菌而發(fā)育停止,死于蛋殼內(nèi)的雞胚蛋。這種雞胚蛋中的營養(yǎng)成分已發(fā)生變化,而且經(jīng)測(cè)定,幾乎都含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌等病菌食用后極容易發(fā)生中毒,引發(fā)痢疾、傷寒、肝炎等疾病。

        有關(guān)飲食健康的文章篇3

        一 、談話導(dǎo)入

        在你的印象中,你覺得什么樣的人是健康的? 讓學(xué)生積極發(fā)言 增加課堂互動(dòng) 教師總結(jié):是啊,過胖、過瘦、面色蠟黃的人都不能稱為健康的人。老師告訴你們一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān),并不是沒有生病的人就是一個(gè)健康的人。所以,在日常生活中,我們一定要注意健康飲食。那如何做到健康科學(xué)的飲食呢? 教師板書:科學(xué)飲食

        二、挑食害處多

        1、出示課件,講故事《愛挑食的大熊》

        小朋友聽了這個(gè)故事后,想一想:作為哥哥的大熊為什么不如弟弟的力氣大呢? 讓同學(xué)們發(fā)表自己的意見

        2、教師總結(jié) :挑食會(huì)營養(yǎng)不良,導(dǎo)致身材矮小、體弱多病,還影響智力發(fā)育和腸胃健康。

        3、交流:說說哪些食物是你平時(shí)不愛吃的,你知道它們的營養(yǎng)嗎?

        4、在平時(shí),老師發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,長(zhǎng)時(shí)間這樣會(huì)有什么結(jié)果呢?

        (1)缺少維生素,為什么會(huì)營養(yǎng)不良?

        (2)人體到底需要什么營養(yǎng)呢?

        (3) 這些營養(yǎng)對(duì)身體有什么好處?

        (4)強(qiáng)調(diào)挑食的害處

        教師小結(jié):沒有一種食物含有人體所需要的全部營養(yǎng)。為了健康成長(zhǎng),食物要多樣化,不偏食很重要。飲食有規(guī)律,不暴飲暴食,做到“早餐宜好,午餐宜飽,晚餐宜少” 板書:食物要多樣化,不偏食挑食

        三 飲料不能當(dāng)水喝

        1、談話:你平時(shí)口渴了會(huì)喝什么解渴?

        小結(jié):飲料中停含有大量的糖分,很容易造成肥胖,變成小胖子:飲料中所含有的人工色素和防腐劑會(huì)阻礙兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。白開水是兒童最健康的飲品,它是有促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)體溫、輸送營養(yǎng)、清潔內(nèi)臟、增強(qiáng)免疫力等作用。

        2、食品添加劑的種類及作用; 食品添加劑對(duì)人體健康的危害;(強(qiáng)調(diào)下方便面中的添加劑,極其危害)

        3、全班交流,交流感受。同學(xué)們也可以舉例證明,教師也可以談?dòng)H身體會(huì)。

        3、教師總結(jié):小朋友,像“肯德基的蘇丹紅一號(hào)事件”,讓我們同學(xué)為食品安全擔(dān)憂;“農(nóng)藥、化肥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染”也讓很多人震驚;所以,在平時(shí)飲食中,我們要多吃綠色食品,少吃帶有色素等添加劑的食品。這是與我們健康成長(zhǎng)極其相關(guān)的事情。

        四、總結(jié):同學(xué)們通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),我們知道了要做到健康飲食,就不能暴飲暴吃,少吃高油脂,高糖分的食品,不要吃垃圾食品,食物要多樣化,不偏食,多多鍛煉身體。總之,飲食健康是我們健康成長(zhǎng)的一個(gè)重要的因素

        
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