土豆?jié)鉁?種不同做法
土豆?jié)鉁?種不同做法
土豆有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。美味的土豆?jié)鉁珣撘趺醋瞿?接下來,學習啦小編跟你分享土豆?jié)鉁?種不同做法。
土豆?jié)鉁淖龇?1)
材料
雞腿菇3個,洋蔥半個,土豆(中等大小)2個,蘆筍4根
調味料:
butter一小塊,鹽
做法
1.蘆筍留下尖的部分后,所有的材料都切小丁,
2.鍋里放一小塊butter,融化后下洋蔥丁炒香,然后把小丁狀材料一起倒入翻炒片刻
3.另外拿一口鍋,把炒過的材料倒入,加沒過的水,加鹽調味,然后小火悶燒到酥軟
4.把燒好的材料放入攪拌機,攪拌到糊狀,倒入碗中,加上汆過水的蘆筍尖做裝飾就可以了。
土豆?jié)鉁淖龇?2)
材料
黃油1湯匙(15g),洋蔥1/2個(切碎),土豆100g(去皮,切小塊),大藏芥末3湯匙(45g),白葡萄酒200ml,雞湯500ml,淡奶油150ml,鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
中火加熱鍋中的黃油,待全部融化后將洋蔥碎和土豆小塊放入鍋中翻炒約3分鐘,再加入大藏芥末(2湯匙、30g)、噴入白葡萄酒,繼續(xù)翻炒2分鐘。
將雞湯倒入鍋中,大火煮沸后轉小火慢煮15分鐘,然后將炒好的湯料放入打碎機中打制成濃湯,再倒回鍋中加熱。
最后加入余下的大藏芥末(1湯匙、15g)和淡奶油,將濃湯攪拌均勻,再調入鹽和胡椒粉即可。
土豆?jié)鉁淖龇?3)
材料
1個洋蔥切碎,2根大蔥(Leeks)切碎,250g小土豆去皮切小塊。2瓣蒜壓碎。
做法
一小塊黃油(butter)溶化,下蒜末、洋蔥、大蔥、土豆,小火炒10分鐘,加1L雞湯(chicken stock),200ml牛奶,大火煮開,轉小火煮30分鐘。加鹽、白胡椒粉調味。
土豆?jié)鉁淖龇?4)
材料
馬鈴薯一顆洋蔥半顆牛奶一些中筋面粉少許
做法
1將馬鈴薯和洋蔥切丁,放入湯鍋,加水蓋過食材再多一點點
2水煮滾后轉中小火,馬鈴薯軟后水應該也變少,加入牛奶蓋過食材,再繼續(xù)煮一下
3在小碗內將少量牛奶與中筋面粉攪拌均勻
4倒入湯鍋,開中火,攪拌煮至濃稠
5加鹽、黑胡椒調味即可
6就是元氣滿滿的早餐哪~
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