紅豆面包的做法
紅豆面包的做法
紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮 粥、制豆沙。干豆含蛋白質(zhì)21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。美味的紅豆面包應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享紅豆面包的做法。
紅豆面包的食材準備
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紅豆面包的具體做法步驟
1.把所有面包材料混合成團。
2.用手揉至擴展階段。
3.蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵。
4.發(fā)酵至兩倍大，用手指粘干面粉戳一下，面團不回縮即可。
5.將面團分為12份，搓圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘。
6.取一份面團，壓扁后包入豆沙球。
7.包好后，封口朝下用手按到稍扁。
8.用剪刀剪出8個花瓣。
9.放到烤盤上，表面刷蛋液。
10.搟面杖頭用水沾濕，蘸一些芝麻，點到面包中間。
11.把烤盤放入烤箱，下面放一碗熱水，最后發(fā)酵20分鐘。
12.烤箱預(yù)熱，150度烤15分鐘。
紅豆的食療功效
1、口感綿軟，自然的香甜。
多吃粗糧的好處已經(jīng)是婦孺皆知，一向注重養(yǎng)生的女人們當然不例外，可是大多數(shù)粗糧口感粗糙，味道寡淡，但紅都不一樣，它煮熟煮爛后綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧，而是天然的甜品。
2、紅豆消水腫。
我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補鉀著稱的香蕉和它相比，簡直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。
3、紅豆瘦小腹。
雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛?