海參雞湯的做法步驟

　　海參還含有超氧化物歧化酶(SOD)、必須微量元素硒、鋅等對(duì)人體內(nèi)自由基有很強(qiáng)清除作用。海參雞湯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你海參雞湯的做法步驟。

　　海參雞湯的食材準(zhǔn)備

　　海參雞湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所需要的材料，海參是提前泡發(fā)好的

　　2.紅棗和薏米洗好、小蔥切段、姜切片備用

　　3.雞腿斬小塊

　　4.把雞腿肉焯水去下異味

　　5.把除海參外的所有食材都丟入電飯煲中，一次性加入適量的清水

　　6.選擇煲湯40分鐘

　　7.把海參切段，放入雞湯中繼續(xù)煲20分鐘

　　8.最后放蔥花和鹽提味即可

　　9.這道湯真的是營(yíng)養(yǎng)、鮮美度加倍呢，一家人都很喜歡。

　　海參的食用禁忌

　　禁忌一：每天不能超過(guò)一只

　　每天一只海參的食補(bǔ)方法是比較適合體質(zhì)虛弱的人。對(duì)于健康人群，特別是氣候比較干燥的地方，食用過(guò)量的海參會(huì)引起“上火”。長(zhǎng)期食用海參，切記每天不要超過(guò)一只。

　　禁忌二：不宜與含鞣酸水果同食

　　海參不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海參中含有的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，從而影響消化吸收。

　　禁忌三：春季應(yīng)少食海參

　　春季是容易上火的季節(jié)，特別是北方和內(nèi)陸春季氣候比較干燥，所以在食用海參時(shí)候要適當(dāng)減少。