陜西羊肉泡饃的做法

　　羊肉泡饃是陜西的特色美食。冬季進(jìn)補(bǔ)，西北人會(huì)首選羊肉，羊肉在西北，是最普通的食材。羊肉泡饃應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你陜西羊肉泡饃的做法。

　　陜西羊肉泡饃的食材準(zhǔn)備

　　陜西羊肉泡饃的具體做法步驟

　　1.羊排放入水中加入姜、洋蔥、桂皮、大料、香葉，白酒，燉煮一個(gè)半小時(shí)

　　2.成為好喝的羊湯，放入鹽

　　3.白吉饃2個(gè)

　　4.切成小丁

　　5.粉絲汆燙熟

　　6.油菜燙熟

　　7.小香蔥、香菜切碎

　　8.饃丁放入碗中

　　9.加入粉絲

　　10.放入羊肉

　　11.放入油菜

　　12.散入蔥花、香菜。加入羊湯即可

　　羊肉的營養(yǎng)價(jià)值

　?、?、含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，鈣、鐵的含量超過了牛肉和豬肉，且膽固醇低。

　?、?、肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，還可以增加消化酶，保護(hù)胃壁和腸道，有助于食物的消化。

　?、?、羊肉有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。