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      葡萄干面包的具體做法步驟

      時(shí)間: 映芳735 分享

        葡萄所含營養(yǎng)物質(zhì)保護(hù)胃粘膜,防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。葡萄干面包應(yīng)該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享葡萄干面包的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

        葡萄干面包的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 高筋面粉

        300g
      • 輔料
      • 酵母

        4g
      • 190g
      • 3g
      • 葡萄干

        適量
      • 熟花生

        適量

        葡萄干面包的具體做法步驟

        1.水加鹽加酵母

        2.加面粉

        3.攪成團(tuán)后蓋上保鮮膜放冰箱中冷藏發(fā)酵

        4.發(fā)酵至原面團(tuán)的2倍半大取出

        5.熟花生去皮用搟面棒敲碎

        6.葡萄干洗凈和花生碎一起放進(jìn)面團(tuán)中用手抓幾下讓其與面團(tuán)混合

        7.取出面團(tuán)分成等量的四份

        8.將面團(tuán)由外及里拉伸包裹成圓形

        9.放烤盤中松弛發(fā)酵40分鐘

        10.表面撒上干粉

        11.用刀片劃上十字紋

        12.置烤箱中層上下火220度35分鐘

        13.表面焦黃即可取出

        葡萄的食療價(jià)值

        1、葡萄補(bǔ)血

        葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制干后,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。

        2、預(yù)防心腦血管疾病

        法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。


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