蔓越莓不僅味道甜美，并且營養(yǎng)豐富。蔓越莓是超級抗氧化劑。好吃的蔓越莓杯子蛋糕應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦的蔓越莓紙杯蛋糕做法。

　　蔓越莓紙杯蛋糕的食材準備

　　蔓越莓紙杯蛋糕的具體做法步驟

　　1.準備材料。

　　2.蛋白蛋清分離。

　　3.細砂糖加入蛋黃中打勻。

　　4.邊打邊加入油打勻。

　　5.加入淡奶油打勻。

　　6.篩入面粉。

　　7.按不規(guī)則方向拌勻，拌勻后的蛋黃糊很滑。

　　8.蛋白加幾滴檸檬汁，分三次加入細砂糖打至硬性泡發(fā)。

　　9.挖三分之一到蛋黃糊里。

　　10.自上而下拌勻。

　　11.拌好蛋黃糊倒入蛋白霜里，自上而下拌勻

　　12.蔓越莓撒上一些低筋面粉。

　　13.倒入蛋糕糊里。

　　14.快速拌勻。

　　15.把蛋糕糊倒入紙杯里，八分滿。

　　16.放入預熱好烤箱150度45分鐘，上下火，中下層。

　　17.烤好的蛋糕。

　　蔓越莓的功效

　　1、蔓越莓會使尿液酸化，讓泌尿道成為細菌不易生長的環(huán)境，并且又有著能夠阻止制病細菌黏附在體內細胞的作用機制，讓引發(fā)尿道感染的細菌難以附著在尿道管壁上。

　　2、蔓越莓能抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，也為肌膚添加所需的營養(yǎng)元素。

　　2、當幽門螺旋桿菌長時間附著在胃黏膜上時，就會對胃部造成傷害，引發(fā)細菌性胃潰瘍，食用蔓越莓能抑制細菌黏附在胃中。又能提供人體如抗生素般的保護能力，而且這種天然抗生素會讓身體產生抗藥性，也不用擔心會產生藥物副作用。

　　4、蔓越莓果實可止痛，治痢疾。

　　5、蔓越莓還有保護心血管功效。

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