南瓜千層糕要怎么做才好吃
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南瓜千層糕要怎么做才好吃
南瓜，也稱飯瓜，番南瓜，山東地區(qū)稱作番瓜，東北地區(qū)稱作倭(wō)瓜。你想自己動手做好吃的南瓜千層糕嗎?下面，學習啦小編來為你介紹南瓜千層糕的圖解做法。
南瓜千層糕的制作食材
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南瓜千層糕的做法步驟
1.南瓜蒸熟后，用勺子壓成泥。
2.所有食材
3.和成面團，餳15分鐘。
4.搟成薄片
5.表面抹上一層油
6.對折三折
7.再搟成薄片，抹油，再折三折，如此三次。
8.最后一次，折好。
9.蒸鍋刷油
10.大火上汽后，中火再蒸20分鐘。
南瓜的營養(yǎng)價值
1、解毒
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;
5、促進生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
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