怎么制作玉米面糊餅
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怎么制作玉米面糊餅
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上。平時生活中你會做玉米面糊餅嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你玉米面糊餅的做法配方。
玉米面糊餅的材料準備
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玉米面糊餅的制作過程
1.玉米面和白面按照1:2的比例混合
2.加入清水調(diào)成稀稀的面糊
3.韭菜洗凈切碎
4.雞蛋打散
5.鍋內(nèi)熱油,將雞蛋炒成散碎狀
6.加入韭菜和蝦皮
7.調(diào)入一點食用油和適量的鹽,即成糊餅的上層餡料
8.平底鍋刷一層油,玉米面糊糊倒入鍋中,攤成一張薄餅
9.將餡料放在薄餅上
10.蓋上蓋子,一直用小火慢慢加熱至上層的餡料熟,下層的餅皮酥脆即可
玉米的功效作用
1、增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用,可以對抗眼睛老化。
2、明目
經(jīng)常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線。
3、玉米降糖
玉米中的不飽和脂肪酸含量特別高,有利于預防動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米須有利尿降壓、降糖作用,煎湯飲用,可作為高血壓、糖尿病患者的日常飲料。