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      西紅柿豆腐湯的做法教程

      時間: 映芳735 分享

      西紅柿豆腐湯的做法教程

        西紅柿是一種很普通的食物,不同顏色的西紅柿對人體的作用也不一樣。你了解西紅柿豆腐湯要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹西紅柿豆腐湯的做法教程。

        西紅柿豆腐湯的材料準(zhǔn)備

      • 主料
      • 西紅柿

        兩個
      • 豆腐

        200g
      • 輔料
      • 適量
      • 味精

        適量
      • 香油

        適量

        西紅柿豆腐湯的制作過程

        1.西紅柿洗凈切塊備用

        2.豆腐洗凈切塊備用

        3.起鍋熱油,把西紅柿到進(jìn)入翻炒

        4.加水,燒開

        5.水開后放豆腐,煮片刻,加鹽,味精

        6.出鍋淋香油即可

        西紅柿的營養(yǎng)價值

        1.健胃消食,生津止渴,潤腸通便。

        所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度,調(diào)整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。

        2.清熱解毒。

        番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

        3.降脂降壓,利尿排鈉。

        所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

        4.抗血凝聚,防腦血栓。

        國外研究發(fā)現(xiàn),從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì),具有抗血小板凝聚的功效。

        5.防癌抗癌,延緩衰老。

        近年來,研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進(jìn)程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機(jī)體器官正常功能,延緩衰老。

       
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