百香果怎么吃和功效作用
百香果怎么吃和功效作用
百香果是一種營養(yǎng)價值極高的水果，不僅可以助消化、提神醒腦、活血強身，百香果正確的吃法是怎么樣的呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于百香果怎么吃的相關內(nèi)容，希望你們會喜歡!
百香果正確的吃法
1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。。。。
2、打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，榨榨榨。。。倒出享用
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用
4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘
5、高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食：取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營養(yǎng)豐富似葵瓜子。
7、制作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養(yǎng)俱佳的果汁。如果用豆?jié){機攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。
8、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴
百香果溫馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正?，F(xiàn)象，果瓤卻更加香甜。
百香果的營養(yǎng)
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素等。人們經(jīng)常食用百香果及其加工品，能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生一定的好處，如提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效，還能并且對青少年長體益智、提神醒腦、減少肥胖也有一定作用。對增強成年人的體質(zhì)，提高免疫能力均有作用，更是能幫助老年人延年益壽。此外百香果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
百香果做法推薦
1、原味百香果汁
原材料：百香果一個，蜂蜜一匙，白糖半匙，純凈水300ml(一杯)
具體做法：
(1).將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中
(2).加入蜂蜜，白糖打勻過濾后倒入杯中即可飲用
2、百香牛奶汁
原材料：百香果一個，蜂蜜一大匙，檸檬汁少許，鮮奶約350cc，碎冰少許
具體做法：
(1)將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中
(2)加入檸檬汁，蜂蜜，鮮奶打勻過濾后倒入杯中加入碎冰即可飲用
3、直接鮮食
取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營養(yǎng)豐富似葵瓜子。
4、百香涼拌青木瓜絲
原料：青木瓜一個、百香果一顆、蒜頭三粒、鹽、糖、香油、辣椒各少許。
具體做法：
(1)、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽腌5至10分鐘后，擠去苦水。
(2)、切開百香果，挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。
(3)、青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻后置入冰箱冰，待冰涼后即可食用。
特點：開胃、去火，在口中清脆的嚼感透心涼!
5、百香果蜂蜜檸檬汁
材料：百香果2個、麥片1匙、檸檬1/3個、蜂蜜1匙
具體做法：百香果去皮后挖出果籽，與麥片、檸檬汁和蜂蜜放入果汁機，再加入些冷開水打勻之后，濾汁放入杯中即可。
特點：百香果汁氣味芬芳，富含脂肪及蛋白質(zhì)，經(jīng)常飲用能使皮膚光潔柔嫩。
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