亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>學(xué)烹飪>

      好吃的魚肉菜肴做法有哪些

      時間: 映芳735 分享

        女性常吃魚肉能補足身體營養(yǎng),每周吃兩次魚。下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款好吃的魚肉菜肴做法。

        好吃的魚肉菜肴做法——魚肉漢堡

        材料

        漢堡坯3個,龍利魚柳1條(超市有賣,無刺無皮可直接烹飪),豬肉糜40克,生姜碎、蒜末、熟黃豆粉、面包屑、白糖、鹽、生抽、料酒、白胡椒、生菜葉、沙拉醬適量

        做法

        1、龍利魚柳解凍,切小塊,用刀剁成肉糜,魚肉不必太碎,吃起來有顆粒感更好。

        2、魚肉分三份,用1份,其余2份保鮮盒裝好,冰箱冷凍室儲藏下次使用。

        3、面包撕成黃豆大小,加入1份魚肉糜和所有材料攪拌均勻分成三份,手上沾水揉成三個魚肉圓子。

        4、平底鍋至火上,中火,加少量植物油,放入魚肉丸子,用刮刀或者小勺壓成圓餅,轉(zhuǎn)小火,兩面煎成金黃色。

        5、漢堡坯烤箱加熱后取出,用刀中間刨開稍留一邊不要切斷,底層先鋪一片生菜,放上煎好的魚肉餅,再鋪一片生菜,上面擠上沙拉醬,魚肉漢堡做成了。

        小訣竅

        魚肉里要加入黃豆粉或者面包屑,這樣煎出的肉餅口感軟糯。

        好吃的魚肉菜肴做法——西葫蘆魚肉煎餅

        材料

        西葫蘆1個,白色無刺的魚肉1條,(龍俐魚、黑魚、鱸魚等魚肉均可),胡椒粉、鹽適量,雞蛋1-2個,普通面粉適量,香菜葉、小蔥適量,油適量,沾料:,生抽醬油1勺+冷開水(或高湯)1勺+醋半勺+糖1小勺

        做法

        1.魚肉和西葫蘆分別切片,魚肉用胡椒粉、鹽調(diào)味略腌,西葫蘆也可以用鹽略調(diào)味(但時間不宜太長,否則會流失水分變軟)。

        2.將西葫蘆片、魚肉分別沾上薄薄一層干面粉,再沾上一層蛋液,

        3.再在西葫蘆片、魚片表面貼上一個香菜葉或貼上小蔥圈、辣椒圈等起裝飾作用。用不粘鍋加少量油雙面煎熟即可,先煎有裝飾的一面。

        小訣竅

        這類煎餅韓國人多是當(dāng)小菜吃,有泡菜搭配很適宜。如果就這么吃可以配沾醬吃。 西葫蘆切0.5厘米厚為宜。魚肉切雙飛片或蝴蝶片,就是斜刀一刀下去不切斷,繼續(xù)片第二刀后再切斷,魚肉在第一刀與第二刀之間是連接狀態(tài)的,這種方法可增加魚肉面積使魚肉片成為圓形。

        好吃的魚肉菜肴做法——韭香魚肉

        材料

        原料:魚肉,韭菜

        配料:蔥,姜,蒜,干辣椒,八角,鹽,料酒,老抽,味極鮮,香油,白糖

        做法

        1:韭菜洗凈切段,魚洗凈瀝干水分?jǐn)匦K

        2:蔥切蔥花,姜切末,干辣椒切段,蒜切片

        3:底鍋熱油放八角,再放入蒜片與姜末爆香

        4:放蔥花與干辣椒段,倒入切好的魚塊,小火略煎

        5:倒入料酒、老抽、味極鮮調(diào)勻

        6:加鹽、白糖、香油調(diào)味,撒入韭菜段即可

        好吃的魚肉菜肴做法——紫菜魚肉卷

        材料

        紫菜,魚肉,雞蛋,淀粉,料酒,鹽,味精

        做法

        1、魚肉剁成泥,加雞蛋清、淀粉、料酒、鹽、味精調(diào)勻;

        2、把調(diào)好的魚肉餡抹在紫菜上,卷成卷,放在盤中;

        3、上鍋蒸10分鐘。OK!

      571386