洋蔥的做法
洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下洋蔥的做法。
一、芝士洋蔥海鮮湯的做法
材料
魷魚 青口 蝦仁 洋蔥1只 蘑菇4只 蒜頭3顆 番茄1只 黃油 芝士 鹽 黑胡椒粉 parsley(荷蘭芹粉)
做法
1、洋蔥切粒 蘑菇切片 蒜頭排扁 番茄切塊;
2、起油鍋下黃油,蒜頭,番茄,洋蔥,蘑菇,鹽煸炒;
3、加開水,下海鮮,加芝士;
4、沸騰后,中火煮10分鐘;
5、盛出撒上黑胡椒粉和荷蘭芹粉即可食用。
二、洋蔥青椒蝦的做法
材料
洋蔥1個(gè),青紅椒各1個(gè),蝦100克,油、鹽、料酒、蔥姜、雞精適量。
做法
1、洋蔥、青紅椒洗凈切絲,蝦用料酒、蔥姜和鹽煮2分鐘去頭(家庭做法,吃起來方便)。
2、起鍋熱油炒洋蔥和青紅椒。
3、洋蔥軟時(shí)放蝦炒勻。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
三、洋蔥青椒魚片的做法
材料
魚片200克,洋蔥1個(gè),青紅椒各1個(gè),油、料酒,雞精、胡椒粉、淀粉、鹽適量。
做法
1、魚洗凈斜刀削魚片,用料酒、胡椒粉、鹽、淀粉拌勻腌20分鐘。
2、洋蔥、青紅椒洗凈切絲。
3、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒魚片變色盛出。
4、鍋內(nèi)余油煸炒洋蔥、青紅椒和1湯勺水燒約1分鐘。
5、放魚片、料酒炒勻,加鹽和雞精調(diào)味即可
四、洋蔥蝦蒸粉絲的做法
材料
洋蔥 // 活蝦 // 粉絲 // 迷迭香 // 黑木耳
做法
1、拿把刀給蝦開背,然后澆上老酒和黑胡椒,蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱腌制一下;
2、洋蔥切碎//黑木耳清水發(fā)好,撕碎就可以//粉絲清水泡好,用剪刀剪斷掉//再拿三株迷迭香清洗干凈;
3、起鍋下適量油,先炒香洋蔥,再下木耳繼續(xù)翻炒;粉絲在沸水里焯一下即可撈起;
4、將粉絲鋪在盤子底部,上面澆上炒好的黑木耳和洋蔥末,最后將腌制好的開背明蝦鋪在粉絲上面,再澆上一勺蒸魚豉油,放上一株迷迭香;熱水蒸8-10分鐘即可。